Kulinaria

Wypieki i desery

Noc Bibliotek 2019 r.

W sobotnie popołudnie 5 października 2019 roku w Gminnym Centrum Kultury w Radomyślu nad Sanem z siedziba Chwałowicach miała miejsce V ogólnopolska edycja „Nocy Bibliotek” pod hasłem „Znajdźmy wspólny język” i VIII edycja konkursu kulinarnego „Ziemniaki po naszemu”. Impreza, która co roku przyciąga rzeszę entuzjastów tego popularnego warzywa. Spotkanie rozpoczął występ artystyczny Zofii Kozłowskiej - uczennicy tutejszej szkoły podstawowej, która zaprezentowała zgromadzonej publiczności utwór „Unisono”. Po wstępie muzycznym dyrektor GCK Teresa Lachowska przywitała zaproszonych gości: wójta Gminy Radomyśl nad Sanem Jana Pyrkosza, wiceministra sprawiedliwości dr hab. Marcina Warchoła, wiceprzewodniczącego Rady Gminy w Radomyślu nad Sanem Stanisława Rybaka, dyrektor Publicznej Szkoły Podstawowej im. Jana Pawła II w Chwałowicach Wiolettę Maślach, Koła Gospodyń Wiejskich, przedstawicieli Ochotniczej Straży Pożarnej oraz wszystkich uczestników święta. Po powitaniu głos zabrali: gospodarz Gminy Radomyśl nad Sanem Jan Pyrkosz, wiceminister sprawiedliwości dr hab. Marcin Warchoł oraz były senator Antoni Błądek. Następnym punktem niedzielnej imprezy było wybranie komisji konkursowych. Tego dnia odbyły się trzy konkursy: powiatowy konkurs pt. „Postaci z bajek”, powiatowy konkurs plastyczny pt. „Dary Jesieni” oraz zorganizowany po raz VIII konkurs kulinarny pt. „Ziemniaki po naszemu”. Komisje konkursowe miały bardzo trudne zadanie gdyż zgromadzonych prac plastycznych, występów dziecięcych oraz przygotowanych potraw było bardzo wiele. Zanim jednak komisje konkursowe przystąpiły do pracy dyrektor Teresa Lachowska zaprezentowała stoiska kulinarne. Tego dnia wyśmienitymi potrawami przybyłych gości raczyły: KGW Chwałowice – 16 potraw, KGW Antoniów – 23 potrawy, KGW Dąbrówka Pniowska – 26 potraw, KGW Orzechów – 10 potraw, KGW Pniów – 14 potraw, KGiGW w Dąbrowie Rzeczyckiej – 8 potraw, Dom Pobytu Dziennego Senior + w Pniowie – 8 potraw, Stowarzyszenie Noviny – 4 potrawy. Łącznie na barwnie przystrojonych stołach znalazło się 109 różnego rodzaju produktów, które cieszyły się wielkim zainteresowaniem i uznaniem zarówno komisji konkursowej jak i zgromadzonych gości. Dodatkowo przez Stowarzyszenie Lasowiacka Grupa Działania w Nowej Dębie oraz Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Lokalnych w Chwałowicach przygotowane zostało stoisko promocyjne w ramach projektu współpracy pod nazwą „Turystyczny Szlak Dobrego Smaku”. Na stoisku znalazły się m.in. przysmaki wpisane na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych zapisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi: chleb chwałowski, chwałowskie żeberka wędzone w wekach oraz napój ziołowy orzeźwiający, który otrzymał Perłę w Poznaniu. W konkursie „Ziemniaki po naszemu” wszystkie stosika otrzymały ex aequo I miejsce oceniając jedną potrawę. Walory smakowe, włożony wkład w przygotowanie smakowitości, pomysłowość oraz niebywały zmysł kulinarny zostały docenione. Przechodząc do kolejnej części programu Julia Molga zaśpiewała utwór „Nic o nas bez nas”, a na udekorowanej scenie pojawiły się dzieci biorące udział w konkursie „Postaci z bajek”. Siedemnaścioro pięknie, pomysłowo i efektownie przebranych maluchów zaprezentowało się publiczności oraz jury. Na scenie mieniły się kolorowe i barwne stroje, rozbrzmiewały wesołe piosenki oraz wiersze. Konkursowi towarzyszyła świetna zabawa, dużo śmiechu oraz radości. Po burzliwych obradach komisja konkursowa w składzie Sylwia Polek, Antoni Błądek oraz Stanisław Rybak wybrali zwycięzców. W pierwszej kategorii wiekowej I miejsce otrzymała Julia Nowak, II miejsce zajęła Dorota Chwałka, a III miejsce przypadło Alicji Gąsiorowskiej. Dodatkowo komisja wyróżniła sześcioro dzieci. W drugiej kategorii wiekowej I miejsce przyznano Annie Burdzy, II miejsce przypadło Karolinie Hapke, a III miejsce zajęła Karolina Tryka. Ponadto trzy osoby wyróżniono. Oprócz konkursów organizatorzy tegorocznej imprezy przygotowali szereg atrakcji dla najmłodszych oraz ich rodziców. Na scenie odbywały się quizy, gry słowne oraz zabawy zręcznościowe. Najmłodsi chętnie uczestniczyli w zabawach, a starsi uczestnicy „Nocy Bibliotek” oraz konkursu kulinarnego „Ziemniaki po naszemu” obserwowali radość i entuzjazm najmłodszych. Wspólnym mianownikiem przygotowanych atrakcji był oczywiście „ziemniak” co podkreślało wiejski i ludowy charakter imprezy. Po zakończeniu części rozrywkowej jury w składzie Beata Wójtowicz, Dorota Borys oraz Ryszard Zbydniowski przedstawili wyniki powiatowego konkursu plastycznego pt. „Dary Jesieni”. W pierwszej kategorii wiekowej I miejsce zdobył Punkt Przedszkolny Jasia i Małgosi w Chwałowicach, II miejsce przyznano dla Punktu Przedszkolnego w Rzeczycy Długiej, a III miejsce zajęła Lena Rudy. Dodatkowo komisja przyznała 40 wyróżnień. W przedziale wiekowym 11-15 lat I miejsce zajęła Gabriela Puka, II miejsce przyznano Filipowi Gabrysiak, a trzecie miejsce przypadło dla Kacpra Lebiody. Jury wyróżniło dodatkowo 21 prac. Tegoroczna edycja „Nocy Bibliotek” oraz konkursu kulinarnego „Ziemniaki po naszemu” zebrała dużo zainteresowanych. Sala widowiskowa w Chwałowicach pękała w szwach. Stosika kulinarne serwowały wyśmienite potrawy przygotowane z ziemniaków oraz różnego rodzaju napoje. Konkursy, zabawy oraz występy przygotowane przez dzieci umilały przybyłym gościom czas, a radość najmłodszych była nieoceniona. Na zakończenie niedzielnego święta Julia Molga zaśpiewała piosenkę pt. „ Przyjaciel Deszczową Pora”. Organizatorzy dziękują sponsorom za wsparcie finansowe: • Starostwo Powiatowe w Stalowej Woli, • Stowarzyszenie Lasowiacka Grupa Działania w Nowej Dębie, • Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Lokalnych w Chwałowicach, • Gminna Komisja Rozwiązywania Problemów Alkoholowych i Narkomanii w Radomyślu nad Sanem, • Mirosława i Piotr Ryba, • Firma „Roldach” Dorota i Wojciech Szeliga. Organizatorem przedsięwzięcia było: Gminne Centrum Kultury w Radomyślu nad Sanem z siedzibą w Chwałowicach, Biblioteki Publiczne Gminy Radomyśl nad Sanem, Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Lokalnych w Chwałowicach. Patronat honorowy nad imprezą objął Wójt Gminy Radomyśl nad Sanem. Dziękujemy wszystkim przybyłym gościom, dzieciom, Kołom Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich, Stowarzyszeniu Noviny, oraz seniorom z Domu Pobytu Dziennego Senior + w Pniowie. Czytaj dalej

0 0

Pozostałe

ŚWIĘTO ŻURAWINY W NOWINACH

Żurawina, bo o niej mowa, to owoc o niezwykłych właściwościach. Stowarzyszenie Nowiny, Wójt Gminy Radomyśl nad Sanem Jan Pyrkosz i firma Fieldstone Investments sp. z o.o doceniło jego walory i od kilku lat organizuje Święto poświęcone właśnie żurawinie. Jest to polski mało znany  a co najważniejsze zdrowy owoc. W Nowinach znajduje się wielohektarowa  najnowocześniejsza w  Europie plantacja tego uzdrowicielskiego owocu. Żurawina ma silne działanie przeciwbakteryjne, chroni przed chorobami serca i układu krążenia. Jest bogata w witaminę C, błonnik, karoten, flawonoidy i przeciwutleniacze Tegoroczne  Święto Żurawiny po raz kolejny okazało się bardzo udanym przedsięwzięciem. W  imprezie udział wzięły koła gospodyń wiejskich z Chwałowic, Dąbrówki Pniowskiej, Orzechowa, Antoniowa, Pniowa, Woli Rzeczyckiej, Rzeczycy Okrągłej, Żabna, Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Żabno, Dzienny Dom SENIOR+ i gospodarze Stowarzyszenie Noviny. Konkurs na najsmaczniejszą potrawę z żurawiny był nie lada wyzwaniem dla KGW. Wszystkie grupy przygotowały ten owoc w przeróżnych postaciach. Zwyciężyło ex aequo KGW Antoniów i Chwałowice. W imprezie uczestniczyli zaproszeni goście : profesor Marcin Warchoł-Wiceminister Sprawiedliwości, Krystyna Wróblewska-poseł na Sejm RP, Aneta Makarewicz-dyrektor operacyjny firmy Fieldstone Investments sp. z o.o, pan Roman Niewierski, Stanisław Pieprzny – Powiatowy Inspektor Sanepidu w Stalowej Woli, Łukasz Durek-kierownik ARiMR, Janusz Zarzeczny – starosta stalowowolski, Mariusz Sołtys-wicestarosta,  Leokadia Gugała – radna powiatowa, Edward Wermiński –przewodniczący RG, Stanisław Rybak-wice-przewodniczący RG,  Jan Pyrkosz Wójt Gminy Radomyśl nad Sanem, radni i sołtysi oraz licznie przybyli mieszkańcy nie tylko naszej Gminy. Czytaj dalej

0 0

Pozostałe

DOŻYNKI GMINNO - POWIATOWE W DĄBRÓWCE PNIOWSKIEJ

Dożynki to ludowe święto plonów połączone z obrzędami dziękczynnymi za ukończenie żniw i prac polowych. Dożynki oznaczają dożęcie zboża ozimego, tj. żyta i pszenicy, tudzież obrzędy i zabawy dożynkowe. Z dożynkami nieodłącznie wiązały się wieńce, których tradycja wykonywania sięga jeszcze czasów przedwiecznych. Były one symbolicznym przedstawieniem zebranego plonu, trudu i pracy żniwiarza. To właśnie w wieńcu miały skupiać się tajemnicze siły decydujące o wzroście zboża i urodzaju w następnym roku. 15 sierpnia 2019 roku w miejscowości Dąbrówka Pniowska odbyły się Dożynki Gminno- Powiatowe, które rozpoczęła uroczysta Msza Święta w Kościele parafialnym pw.  Św. Zygmunta w Pniowie. Odprawioną w intencji rolników Mszę Świętą uświetnił występ Orkiestry Dętej z Radomyśla nad Sanem. Po zakończeniu uroczystości kolorowy korowód dożynkowy wraz z zaproszonymi gośćmi przejechał na miejsce obchodów. Gdy barwnie ustrojone furmanki dotarły do Dąbrówki Pniowskiej miało miejsce uroczyste otwarcie dożynek, po czym dziękowano rolnikom oraz grupom wieńcowym, których w tym roku było aż siedemnaście. Zaprezentowały je grupy wieńcowe: z Rzeczycy Długiej, Rzeczycy Okrągłej, Dąbrowy Rzeczyckiej, Kępy Rzeczyckiej, Woli Rzeczyckiej, Żabna, Radomyśla nad Sanem, Nowin, Pniowa, Antoniowa, Dąbrówki Pniowskiej, Orzechowa, Chwałowic – Wieś, Chwałowic – Wygoda, Chwałowic – Popowice, KGW i Stowarzyszenie z Witkowic. Starostami tegorocznych dożynek byli pani Bernadeta Dudek i pan Stanisław Bartochowski, którzy na ręce Starosty Stalowolskiego Janusza Zarzecznego i Wicestarosty Stalowolskiego Mariusza Sołtysa a także wice wójt Gminy Radomyśl nad Sanem Izabeli Szałaj i Przewodniczącego Rady Gminy Radomyśl nad Sanem Edwarda Wermińskiego, złożyli dary dożynkowe. Podczas tegorocznej uroczystości dożynkowej zaszczycili swoją obecnością szczególni goście – Wiceminister Sprawiedliwości – Marcin Warchoł oraz Wiceminister Infrastruktury – Rafał Weber. Następnie głos zabrali przedstawiciele starostwa Stalowowolskiego, Gminy Radomyśl nad Sanem oraz Wiceministrowie. Po zakończeniu przemówień organizatorzy, starości dożynek oraz władze starym zwyczajem dzielili się chlebem ze społecznością dożynkową. Po wybraniu Komisji Konkursowej Dyrektor Gminnego Centrum Kultury Teresa Lachowska przedstawiła Grupy Wieńcowe. Komisja w składzie Mariusz Sołtys – Wicestarosta Stalowowolski, Łukasz Durek – kierownik Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Stalowej Woli, młodszy inspektor Stanisław Mastalerczyk – I Zastępca Komendanta Powiatowego Policji, Ppłk. Radosław Podolski – Dowódca 3 Batalionu Inżynieryjnego w Nisku, Lila Witkowska – Prezes Wydawnictwa Sztafeta jednogłośnie ogłosiła, iż wszystkie prace są równie piękne tym samym oceniając wszystkie siedemnaście wieńców na jednym poziomie. Po ogłoszeniu wyników gospodarze dożynek: Przewodniczący Rady Gminy Radomyśl nad Sanem Edward Wermiński, Starosta Stalowowolski Janusz Zarzeczny, Wice Wójt Gminy Radomyśl nad Sanem Izabela Szałaj oraz Sołtys wsi Dąbrówka Pniowska Renata Bartochowska wręczyli przedstawicielom Grup Wieńcowych dyplomy i kosze z podarunkami. Podczas tegorocznych dożynek odbyły się także: Ogólnopolski Konkurs na „Bezpieczne Gospodarstwo Rolne” organizowany przez KRUS, plebiscyt na „Sołtysa Roku 2019” ogłoszony przez Wydawnictwo Sztafeta oraz konkurs na „Najpiękniejsze Stoisko Kulinarne” współfinansowany przez LGD Nowa Dęba. Tegoroczne stoiska wystawiły: Koło Gospodyń i Gospodarzy w Rzeczycy Długiej, Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Rzeczyca Długa i Musików, Stowarzyszenie Noviny, Dzienny Dom Senior + w Pniowie oraz Koła Gospodyń Wiejskich z Rzeczycy Okrągłej, Żabna, Pniowa, Witkowic, Antoniowa oraz Dąbrówki Pniowskiej. W tym konkursie wszystkie grupy otrzymały jednakową ocenę. Ogólnopolski konkurs na „Bezpieczne Gospodarstwo Rolne” wygrała sołtys wsi Dąbrówka Pniowska – Renata Bartochowska. Nagrodę wręczył Kierownik KRUS Grzegorz Męciński. Konkurs na „Sołtysa roku 2019” wygrał sołtys Zbydniowa – Piotr Bednarz, który otrzymał z rąk Wiceministra Infrastruktury Rafała Webera dyplom oraz okolicznościową koszulkę. Bardzo ważnym punktem tegorocznych dożynek było podpisanie umowy przez Wiceministra Sprawiedliwości Marcina Warchoła z lokalnymi jednostkami OSP. Całą imprezę uświetniły grupy artystyczne działające pod patronatem GCK – „Promyk”, „Akir”, „Zgrana Paka”, solistki z zespołu „Nutka” - Julia Molga, Zofia Kozłowska i „Sanowiślaczki”. Na scenie pojawił się także zespół z Zamościa „Gdzie diabeł nie może…” i zespół „Blue Dance” a gwiazdą wieczoru był zespół „Shine”, który porwał publiczność do  zabawy. Na zakończenie tegorocznych dożynek został przygotowany pokaz laserowy, który cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem. Oprócz konkursów organizatorzy dożynek zapewnili szereg atrakcji dla uczestników imprezy. W trakcie dożynek odbywał się kiermasz książek a dzieci i młodzież mogła skorzystać ze zjeżdżalni, symulatora samochodowego. Na placu dożynkowym rozstawione były kramy z garmażerką, upominkami oraz koszulkami. Stoiska kulinarne wystawiane przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz Stowarzyszenia cieszyły się wielkim zainteresowaniem. Uczestnicy dożynek mogli zakosztować regionalnych potraw, napitków oraz wypieków. Dzieci, które uczestniczyły w dożynkach otrzymały darmowe kolorowanki z Centrum Rozwoju Lokalnego. Organizatorzy składają serdeczne podziękowania wszystkim biorącym udział w święcie plonów, przedstawicielom władz samorządowych, sołtysom, radnym, Radzie Sołeckiej wsi Dąbrówka Pniowska, KGW, stowarzyszeniom, grupom wieńcowym, mieszkańcom Dąbrówki Pniowskiej, księżom, strażakom, Orkiestrze Dętej z Radomyśla nad Sanem oraz sponsorom, którzy z dobrej woli wsparli nasze święto. Czytaj dalej

0 0

Pozostałe

0 0

Sałatki

0 3

Pozostałe

0 4

Zupy

0 2

Pozostałe

Wizyta TVP w gospodarstwie ekologicznym

5 września 2019 roku  miałem przyjemność gościć w moim gospodarstwie ekologicznym w którym uprawiam topinambur TVP Kielce  Tematem była uprawa i  przetwarzanie topinamburu  warzywa które może mieć wpływ na ograniczenie chorób  cywilizacyjnych 21 wieku.  Wraz KGW w Skarżysku Kościelnym zaprezentowałem plantację ,pokazałem straty jakie wyrządziły dziki ,  wykopałem kilka świeżych  dla spróbowania na surowo  , pan  kamerzysta sfilmował plantację już zaczynającego kwitnąć topinamburu  z  platformy widokowej  a następnie pokazałem cały proces do wykopania , wysuszenia, wypalenia, zmielenia,   zaparzania  i degustacji kawy z topinamburu .A dlaczego warto pić kawę z topinamburu :  Kawa dostarcza wszystkich cennych składników odżywczych, z których słynie topinambur. Za najwartościowszy uchodzi inulina - węglowodan gromadzony przez rośliny i zużywany na różnych etapach ich rozwoju. Dlatego kawa z topinamburu jest zalecana dla osób zmagających się z cukrzycą. Tym bardziej, że posiada niski indeks glikemiczny oraz niewielką kaloryczność. Inulina to także naturalny prebiotyk wspomagający wchłanianie wapnia, magnezu, cynku czy żelaza oraz doskonała pożywka dla pożytecznych bakterii jelitowych. Dzięki ich działalności wzmacniamy odporność, wspieramy wątrobę w usuwaniu szkodliwych toksyn, a nawet chronimy się przed rozwojem nowotworu jelita grubego. Napój ten to również znakomite źródło niezbędnych mikroelementów, zwłaszcza miedzi, magnezu, potasu, wapnia, sodu, żelaza i fosforu. Znajdziemy w nim sporą dawkę krzemu. Większość ludzi cierpi na niedobór tego minerału, rzadko występującego w naszych posiłkach. Tymczasem zapewnia on zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, a także utrzymuje w dobrym stanie naczynia krwionośne, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu. Krzem pozytywnie wpływa na stawy, ponieważ odgrywa ważną rolę w procesie mineralizacji kości. Przygotowanie pysznego napoju jest bardzo proste. Czubatą łyżeczkę topinamburowej kawy wsypujemy do naczynia, zalewamy szklanką wody i gotujemy około 2-3 minuty. Odstawiamy na 5-10 minut, a następnie przelewamy do filiżanek. Smak napoju warto wzbogacić dodatkami, np. miodem, mlekiem . TVP Kielce już zapowiedziało swoją wizytę gdy będą wykopki . Czytaj dalej

0 2

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij