Kulinaria

Wina i nalewki

0 2

Pozostałe

Syrop z mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka lekarskiego Przełom kwietnia i maja to najlepsza pora, aby zebrać kwiaty mniszka lekarskiego "mlecza" ponieważ w tym czasie są najbardziej dojrzałe.  Kwiaty najlepiej zebrać w słoneczny dzień, przed południem, ponieważ wtedy kwiat jest najbardziej otwarty, a płatki mają najwięcej smaku i aromatu.   Syrop z mniszka lekarskiego ma wiele właściwości leczniczych m.in. antybakteryjne, przeciwzapalne, oczyszcza organizm, wzmacniające układ odpornościowy, wspierające układ oddechowy, moczopędne... My również postanowiłyśmy w tym roku zrobić zapasy syropu z mniszka lekarskiego.... Oto poszczególne etapy naszej pracy :) Do sporządzenia syropu użyłyśmy: 250 kwiatów mniszka lekarskiego, 1 litr wody, 1 cytrynę oraz 1 kg cukru Wykonanie: Kwiaty mniszka lekarskiego (tylko główki) zebrane na łące (nie należy zbierać kwiatów rosnących przy drogach czy na polach, ponieważ istnieje duże ryzyko, że kwiaty te będą skażone pestycydami) zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu, aż do wrzenia. Następnie odstawiamy całość na noc. Następnego dnia przecedzamy wywar, dobrze wyciekając kwiaty. Do uzyskanego soku dodajemy 1 kg cukru oraz obraną i pokrojoną cytrynę i gotujemy na małym ogniu około w godzin (aż syrop zgęstnieje). Po przygotowaniu przelewamy do słoiczków i gotowe :) Przygotowałyśmy również nalewkę z mniszka lekarskiego o czym napiszemy w następnym artykule :)   Czytaj dalej

0 1

Dania główne

0 0

Wypieki i desery

PYSZNE "CO NIECO"

Mamy tyle czasu wolnego, więc można ,by nie nudzić się przygotować „co nieco” dla poprawy samopoczucia.   Deser z mleka kondensowanego lub zwykłego z pokrojoną galaretką   Składniki:   500ml mleka ( 2 szklanki), 35g cukru (3 łyżki), 4g cukru wanilinowego ( 1 łyżeczka), 4 galaretki (najlepiej o różnych kolorach), 25 g żelatyny ( 3 łyżki), Przygotowanie: Galaretki rozpuścić: każdą w 250 ml wody. Wlać do głębokich talerzy lub innych pojemników, w których łatwo się je pokroi w kostkę po stężeniu. Galaretki pozostawić do całkowitego stężenia.   Żelatynę rozpuścić w 300ml gorącej wody.  Mleko zagotować razem z cukrami. Do gotującego się mleka wlać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać razem, zdjąć z palnika i odłożyć do całkowitego ostudzenia.   Galaretki pokroić w kostkę, wymieszać razem by kolory się zmieszały. Zalać ostudzonym mlekiem. Włożyć do lodówki, pozostawić do całkowitego stężenia.    Użyłam silikonowej formy   LUB DRUGA WERSJA Składniki:   dwie galaretki - smak dowolny, puszka mleka skondensowanego słodzonego (533g), 4 łyżeczki żelatyny. Przygotowanie:   Galaretki przygotować zgodnie z instrukcją jaka jest na opakowaniu. Najlepiej wybrać takie naczynia by miały równe dno. Gdy stężeje pokroić mniej więcej w kostkę i wyłożyć do formy, w której deser będzie przygotowywany. Jeżeli jest to forma silikonowa, położyć ją na desce do krojenia - łatwiej będzie ją przenieść do lodówki. 4 łyżeczki żelatyny rozpuścić w szklance gorącej wody (250ml) i ostudzić. Następnie zmiksować razem z mlekiem skondensowanym i zalać galaretki. Włożyć do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc. By wyjąć deser z formy należy obkroić boki i odwrócić do góry mając już duży talerz, bądź deskę pod spodem ( jeżeli w jakimś miejscu jest mocniej przyklejony do formy, delikatnie pomóc nożem - ale ogólnie powinni się ładnie odkleić).   SMACZNEGO!   Czytaj dalej

0 3

Wypieki i desery

0 0

Wypieki i desery

0 1

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij