Kulinaria

Dania główne

0 0

Wypieki i desery

0 0

Pozostałe

0 0

Pozostałe

0 0

Wypieki i desery

0 1

Pozostałe

0 1

Wypieki i desery

Sernik Walentynkowy

Sernik Walentynkowy   Ciasto:   3 szkl. mąki pszennej (550) 5 żółtek 1 szt. margaryny (palma) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru 2 łyżki kakao ciemnego   do 1/3 z kuli ciasta 2 opakowania śmietany 18% (małe)   Masa serowa:   1 kg sera (zemleć)- może być 80dag 20 dag cukru 2 jaja (całe) ½ kostki margaryny (roztopić) 1 budyń śmietankowy Garść rodzynek, skórki pomarańczowej (usmażonej lub gotowej)   Wykonanie:   1. Z produktów na ciasto; zagnieść i wyrobić ciasto na jednolitą kulę. Następnie z tej kuli odłożyć do naczynia 1/3 ciasta, a pozostałą część rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia bądź folią alum. Widelcem nakłuć ciasto delikatnie. (blacha o wielkości ok.36cm) 2. Wymieszać wszystkie składniki masy serowej i nałożyć na ciasto . Następnie wygładzić. 3. Do odłożonej 1/3 części ciasta dodać śmietanę łyżką i miksować na jednolitą masę lub mieszać łyżką, musi być konsystencja gęstej śmietany, aby nie zrobił się zakalec na górze. Można zużyć obydwa pojemniczki śmietany, bądź nie. Bardzo delikatnie rozprowadzać na masie serowej, by ser był dokładnie przykryty. 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika . Piec w tem.160-180°C około  60min.- zależy od pieca. Ja piekę w 180°C ok. 50min. następnie 10-15 na termoobiegu. Uwaga!  Jeżeli sernik jest na mniejszej blaszce ,czyli jest grubszy to należy piec go dłużej do70min.Sprawdzić wykałaczką czy w środku  ser się nie klei. Pozostawić w piekarniku do lekkiego wystygnięcia przy otwartych drzwiach, aby sernik się nie pocił. Ja zostawiam do ok.20min. Upieczony, zimny sernik posypuję cukrem pudrem lub można zrobić na polewę czekoladową i posypać kokosem bądź cukiereczkami dekoracyjnymi (śnieżynkami)   Tym razem zrobiłam eksperyment i na ser ułożyłam banany i posypałam banany cukrem trzcinowym, następnie nałożyłam masę śmietanową z 1/3 kuli ciasta. To był sernik na Walentynki-muszę przyznać ,że wszyscy domownicy zajadali z apetytem. Zrobiłam szablon  papierowy (serduszka) i posypałam cukrem pudrem.   Czytaj dalej

0 1

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Aktualnie trwa modernizacja sklepu.
Zapraszamy już wkrótce!

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij