Od Redakcji

1 2

Konkurs na jesienny deser - Wasze przepisy w kwartalniku "mojaWieś"!

Jesienne smaki z Dr.Oetker! Jesień kojarzy nam się z soczystym smakiem jabłek, gruszek, śliwek, dyni, pigwy… Wtedy też więcej czasu spędzamy w kuchni, przygotowując jesienne słodkości w postaci ciast, tortów, słodkich bułeczek, dżemów, tart owocowych. Jesteśmy bardzo ciekawi jakie słodkości z sezonowymi owocami Wam umilają jesiennie słoty i niepogody. Zapraszamy do konkursu! Drogie czytelniczki, czekamy na Wasze jesienne przepisy z wykorzystaniem owoców sezonowych (jabłek, śliwek, gruszek, dyni, pigwy itp.): deser, ciasto, babeczki, bułeczki, tarty, dżemy, nalewki itp. Oto Szczegóły i zasady konkursu: CO NALEŻY ZROBIĆ, ABY WZIĄĆ UDZIAŁ W KONKURSIE: Przysłać na adres redakcja@mojawies.pl przepis (składniki oraz sposób przygotowania) na deser/ciasto/słodki wypiek/nalewkę itp. z użyciem sezonowych owoców jesieni (np. jabłka, gruszki, śliwki, dynie, pigwy itp. Do konkursu można się zgłosić również na naszym profilu Facebookowym w poście konkursowym TUTAJ, poprzez dodanie w komentarzu zdjęcia zgłaszanej słodkości i przepis a nią. Być zarejestrowanym na portalu mojaWieś.pl – musi być zarejestrowany autor przepisu. Na Wasze zgłoszenia czekamy do 12 listopada 2018 r. Regulamin konkursu jest dostępny jest TUTAJ. CO BĘDZIEMY OCENIAĆ? Redakcyjne jury oceni pomysł oraz estetykę zgłoszonego deseru/wypieku/dżemu/nalewki. CO KAŻDE ZGŁOSZENIE POWINNO ZAWIERAĆ? Każde zgłoszenie musi zawierać przepis (składniki wraz ze sposobem przygotowania) oraz zdjęcie. Wszystkie nadesłane zgłoszenia zostaną opublikowane na portalu www.mojaWieś.pl! CO MOŻNA WYGRAĆ? 10 przepisów, które nasze redakcyjne jury przyprawi o słodki zawrót głowy otrzyma nagrody ufundowane przez naszego Partnera Dr.Oetkera, które umilą Wam jesienne wypieki. A 3 najlepsze przepisy zostaną wydrukowane w grudniowym kwartalniku „mojaWieś”! Już nie możemy się doczekać przepisów na Wasze jesienne specjały  i trzymamy za Was bardzo mocno kciuki! Zapraszamy do udziału! Czytaj dalej

1 7

Pomóż pszczołom i skorzystaj z ich pracy

Kiedy dni stają się coraz krótsze, a letnie upały odchodzą w zapomnienie, pora pomyśleć… o pszczołach. Sadząc rośliny cebulowe, pomożesz im przeżyć najtrudniejszy dla nich okres w roku – wczesną wiosnę. Jesienią to pszczoły pomogą Tobie, bo produkty, które im zawdzięczamy, wzmacniają odporność i zapobiegają przeziębieniom.   Pszczoły, które przeciętnie oblatują około tysiąca roślin w ciągu doby, wiosną rozpoczynają pierwsze loty i muszą się porządnie odżywić, aby przeżyć i w kolejnych miesiącach dać początek nowym pokoleniom zapylaczy. To właśnie wczesną wiosną najtrudniej jest o pokarm, bo niewiele roślin kwitnie od razu po ustaniu przymrozków. Dlatego jeśli leży nam na sercu los zapylaczy, warto jesienią pomyśleć o posadzeniu wczesnowiosennych roślin cebulowych. Wiele z nich jest bogatych w nektar i pyłek potrzebne do przeżycia pszczołom. Przebiśniegi, krokusy i cebulice syberyjskie są kwiatami, które kwitną na tyle wcześnie, że czasami wychylają się spod warstwy śniegu. Ich kwitnienie to zapowiedź nadchodzącej wiosny i znak, że przyroda budzi się do życia. Budzą się także pszczoły, które wtedy potrzebują pożywienia. Dzięki posadzonym jesienią cebulkom nie tylko pomożesz pszczołom, ale także zadbasz o swój ogródek i balkon. Już wczesną wiosną będziesz cieszyć się kolorowymi kwiatami, które zakwitły dzięki Tobie. Cebulki najlepiej sadzić na głębokości 2-3 razy większej niż ich wysokość – im mniejsze cebulki, tym płycej je sadzimy. Aby zapobiec rozwojowi grzybic, które im zagrażają, sadzimy cebulki w przepuszczalnej, uprzednio spulchnionej glebie, a wiosną, kiedy już przekwitną a ich nadziemne części całkowicie wyschną, wykopujemy je, wkładamy do donicy wypełnionej suchym piaskiem i przechowujemy w suchym, ciemnym, chłodnym miejscu – np. w piwnicy, do kolejnej jesieni. Przełom września i października to idealna pora na sadzenie wielu roślin cebulowych kwitnących wiosną. Jakie rośliny i w jaki sposób zasadzić jesienią, aby pszczoły miały z nich pożytek a Ty piękniejszy ogród lub balkon?   * Śnieżyczka przebiśnieg. Pojedyncze cebule śnieżyczki trudno się przyjmują, najlepiej więc sadzić całe kępki roślin. Przebiśnieg jest rośliną przedwiośnia, cenną jako pierwsze źródło pokarmu dla pszczół – zarówno nektaru jak i pyłku. Pierwsze kwiaty pojawiają się, gdy nie stopniały jeszcze śniegi. Występuje dziko na południu Polski, w lasach, jest rośliną chronioną. * Krokus. Inaczej zwany jest także szafranem. Jego kwiaty potrafią sprawić, że nasze trawniki czy ogródki skalne będą zachwycać bogactwem kolorów – od liliowego, przez biały, aż po odcienie żółci. Pięknie prezentują się także w donicach. Rośliny te kwitną w marcu. Warto pamiętać, że do czasu zaschnięcia ich liści należy powstrzymać się przed koszeniem trawy. Naturalnie występują w Tatrach (szafran spiski) i innych pasmach górskich, są chronione. Chociaż ich nektar jest trudno dostępny dla pszczół, to pyłek ma jedną z najwyższych wartości odżywczych i chętnie go zbierają. Kwiaty służą pszczołom, np. trzmielom, także jako schronienie na noc. * Cebulica syberyjska. Drobne, niebieskie kwiaty o dzwonkowatym kształcie z powodzeniem mogą zastąpić na naszych rabatach przebiśniegi, gdy te już przekwitną. Cebulica najlepiej wygląda w ogródkach skalnych lub w towarzystwie krzewów. Możemy ją jednak posadzić również w pojemnikach na balkonie. Naturalnie występuje w południowo-wschodniej części Europy, w Polsce spotkamy ją tylko w ogródkach. My pomagamy pszczołom, one nam To, co ląduje na naszych talerzach, w dużej mierze zawdzięczamy zapylaczom. Jest to co trzecia łyżka pokarmu! Dzięki ich pracy powstaje 90 proc. owoców i 4 tysiące odmian warzyw. Wiele z takich produktów wzmacnia nasze zdrowie i podnosi odporność. Maliny i wiśnie bogate w witaminy doskonale nadają się na przetwory, takie jak dżemy, konfitury, syropy czy nalewki. Szczególnie niskosłodzone przetwory stanowią doskonały dodatek do naszej diety. Maliny i wiśnie zawierają dużo witaminy A i C, a także związki zwane polifenolami, które są bardzo silnie działającymi przeciwutleniaczami. Są one potrzebne roślinom, aby chronić się przed owadami, grzybami i wirusami. Także na ludzki organizm działają w podobny sposób – przeciwzapalnie, wzmacniająco, a nawet przeciwnowotworowo, bo chronią komórki organizmu przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. W okresie, kiedy jedzenie świeżych owoców jest niemożliwe, warto sięgać po ich przetwory. Do produktów, które warto włączyć do swojej diety w chłodniejsze dni należą także jeżówka purpurowa i pyłek pszczeli. Pierwsi działanie jeżówki zauważyli Indianie, którzy używali naparu z niej jako środka odkażającego i przeciwbólowego. Dziś wiemy, że jeżówka wzmacnia odporność nasilając wychwytywanie i pochłanianie przez komórki układu odpornościowego wirusów oraz bakterii. Pobudza także leukocyty do wydzielania substancji przeciwwirusowych, czyli reakcji obronnej organizmu na znajdujące się w nim patogeny. Pyłek to męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty. Pszczoły zbierają go z tysięcy roślin, mieszają z odrobiną miodu i nektaru i w postaci uformowanych kulek przenoszą do ula. W tej formie nazywamy go pyłkiem pszczelim i te kuleczki widzimy patrząc na pyłek zamknięty w słoiku. Jego właściwości odżywcze i terapeutyczne wynikają z bardzo bogatego składu chemicznego. Jest dobrym źródłem aminokwasów, także tych, których swojemu organizmowi musimy dostarczać wraz z pokarmem, bo sam nie potrafi ich tworzyć. Zawiera ważne składniki mineralne: magnez, wapń, stront, cynk, mangan, żelazo, glin, miedź, bor, krzem, fosfor czasem też nikiel i chrom, oraz witaminy: A, E, C i witaminy z grupy B. Oprócz tego także cukry, tłuszcze, enzymy i olejki eteryczne. Posiada potwierdzone właściwości adaptogenne, antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwalergiczne, a nawet przeciwnowotworowe. Czytaj dalej

0 5

Sejm uchwalił ustawę dot. tworzenia KGW - nowe zasady!

Sejm uchwalił wczoraj ustawę określającą zasady tworzenia kół gospodyń wiejskich, które mają być dobrowolną społeczną organizacją mieszkańców wsi, aktywnie działającą na rzecz środowisk wiejskich. Podczas drugiego czytania zgłoszono 13 poprawek, autorem sześciu był klub PiS, pozostałe zaproponował klub PSL-UED. Posłowie poparli tylko poprawki PiS. Poprawki mają charakter doprecyzowujący: określono, co ma zawierać rejestr, do którego wpisywane mają być koła gospodyń wiejskich. Doprecyzowano także przepisy dotyczące kontrolowania kół. Do sprawowania nadzoru jest upoważniony prezes ARiMR. Za ustawą wraz z poprawkami głosowało 406 posłów, 14 było przeciwnych, a 11 osób się wstrzymało. Procedujemy dobrą ustawę, ale w środku nocy podczas kampanii wyborczej, bez konsultacji społecznych, o które się dopominają organizacje pozarządowe - mówiła Marzena Okła-Drewnowicz (PO). Zdaniem Elżbiety Stępień: zastanawiający jest pośpiech we wprowadzaniu tej ustawy, która nie ma kluczowego znaczenia dla funkcjonowania państwa. Według Mirosława Maliszewskiego (PSL) powodem przygotowania tej ustawy przez rząd są zbliżające się wybory samorządowe oraz "słabnąca popularność PiS na wsi". Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski, który uczestniczył w całym procesie legislacji, bronił zaproponowanych przez rząd zapisów tłumacząc, że koła gospodyń wiejskich czekają na to, by otrzymać osobowość prawną, by móc prowadzić działalność gospodarczą i otrzymywać dotacje. Jestem przekonany, że jest to ustawa, którą należało dawno już wprowadzić, a ci, którzy ją teraz krytykują, mają raczej pewnego rodzaju wstyd, że tego sami nie zrobili - powiedział w czwartek podczas głosowania minister. Ustawa określa formy i zasady dobrowolnego zrzeszania się w kołach gospodyń wiejskich, tryb ich zakładania oraz organizację kół gospodyń wiejskich działających na terenie naszego kraju. Według ustawy: koło gospodyń wiejskich jest dobrowolną, niezależną od administracji rządowej i jednostek samorządu terytorialnego, samorządną społeczną organizacją mieszkańców wsi, wspierającą rozwój przedsiębiorczości na wsi i aktywnie działającą na rzecz środowisk wiejskich. Ustawa zakłada, że koło może założyć 10 osób. Na terenie wsi może działać tylko jedno koło w rozumieniu tej ustawy. Do koła mogą należeć tylko mieszkańcy danej wsi. Koło musi być wpisane do rejestru prowadzonego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Koła mogą prowadzić działalność m.in. społeczno-wychowawczą i oświatowo-kulturalną w środowiskach wiejskich; wspierać przedsiębiorczość kobiet; rozwijać kulturę ludową. Ponadto ustawa daje osobowość prawną kołom, co pozwoli im korzystać z różnego rodzaju form wsparcia w postaci środków, np. unijnych czy dotacji celowych z budżetu państwa. Nowe przepisy zakładają prowadzenie uproszczonej ewidencji przychodów i kosztów. Zaproponowany został wzorcowy statut, który mogą przyjąć nowe koła. Natomiast już istniejące będą mogły w ciągu pół roku skorzystać z wzorcowego statutu lub dostosować swoje do wymagań ustawy i zgłosić się do rejestru prowadzonego przez ARiMR. Koła gospodyń wiejskich to jedna z najstarszych form organizacji społecznych, jakie funkcjonują w Polsce. Obecnie jest ok. kilka tysięcy tysięcy kół i zespołów ludowych.  Według resortu organizacje te skupiają ponad milion osób. Źródło: https://www.rmf24.pl/fakty/polska/news-kola-gospodyn-wiejskich-po-nowemu-sejm-uchwalil-ustawe,nId,2640567 Czytaj dalej

0 11
0 1

Aktualności

0 2
0 1
0 1
0 1

KGW Skarżysko Kościelne w finale Kuchnia Świętokrzyska czaruje

16.10.2018 w Wojewódzkim Domu Kultury w Kielcach odbył się  finału wojewódzkiego konkursu „Kuchnia świętokrzyska czaruje – Rolniczy Handel Detaliczny czyli z pola do garnka ”oraz konferencja  dotycząca Rolniczego Handlu Detalicznego: program:  Powitanie uczestników – Prezes SIR Ryszard Ciźla Wystąpienie Posła do Parlamentu Europejskiego Pana dr Czesława Siekierskiego dotyczące:              1. Prace nad reformą Wspólnej Polityki Rolnej                                                                                                  2. Poprawa funkcjonowania łańcucha żywnościowego, zbliżenie producentów i konsumentów  Wystąpienia Marszałka Województwa Świętokrzyskiego Pana dr Adama Jarubasa  Bieżąca sytuacja w rolnictwie świętokrzyskim : - Wystąpienie Dyrektora ARiMR Pana Józefa Cepila                                                                                                                         - Wystąpienie Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii Pana Bogdana Konopki    Wykład inauguracyjny - Podstawowe wiadomości w zakresie możliwości sprzedaży produktów rolnych w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego – Pani Barbara Sałata CDR O/Radom  Doświadczenia Świętokrzyskiego Oddziały Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego w odniesieniu do RHD - Pan Prezes Andrzej Hys Pani Barbara Lech-Zych lekarz weterynarii – Wojewódzki Inspektor Weterynarii ds. Bezpieczeństwa Żywności                                                                                                                                                                                                    Podstawowe wymagania w zakresie Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej                                                                                                                                                                                                     Pani Ilona Gładysz-Pięta – Kierownik Oddziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Kielcach KGW ze Skarżyska Kościelnego przygotowało do konkursu pasztet z topinamburu  który cieszył się dużą popularnością i nasze stoisko odwiedziło wielu znakomitych gości Czytaj dalej

0 13

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij