Od Redakcji

KGW radzi: co na obiad, gdy pomysłów brak?

Przychodzą i takie dni, kiedy pomysłu na obiad brak. Wtedy na pomoc przychodzą jak zawsze niezadowne koła gospodyń wiejskich! Gospodynie to skarbnica smakowitych przepisów nie tylko na wyśmienite obiady. A gdy nas nachodzi ochota na coś pysznego, przeszukujemy portal w poszukiwaniu inspiracji. Znajdujemy same pyszności, ciężko podjąć decyzję. Może Wy nam pomożecie? ;) Placuszki z piersi drobiowych według Koła Gospodyń Wiejskich w SITNIE Składniki: 1 duża pierś filet 1 cebula 5 jaj 5 łyżek maki 20dkg sera żółtego wegeta,sól, pieprz Filet z piersi pokroić w drobną kostkę, cebulę również. Połączyć pierś i cebule, doprawić do smaku wegetą, solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na 1 godz. Ubić 5 całych jaj, wsypać 5 łyżek mąki i ser potarty na dużych oczkach. Wszystkie składniki razem wymieszać. Placuszki smażyc na oleju. Najlepiej smakuje z surówką z kapusty pekińskiej (kapusta pekińska, por, sól, pieprz, cukier, majonez). Pierogi z kaszy gryczanej z pieczarkami według KGW Różyce Składnik: 20 dag kaszy gryczanej 5 dag jęczmiennej 25 dag pieczarek 1 średnia cebula masło klarowane szczypiorek sól, pieprz natka pietruszki Wykonanie: Kaszę gotujemy na sypko. Oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej lub kroimy w drobną kostkę. Cebulę należy zeszklić na maśle, a następnie dodać pieczarki. Wszystko mieszamy i chwilę dusimy. Dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, szczypiorek i doprawiamy do smaku. Pierożki nadziewamy farszem i gotujemy w osolonej wodzie. Aby pierożki nie sklejały się do wody można dodać odrobinę oliwki. Ciasto na pierogi: Składniki: nieco ponad ½ kg mąki pszennej 1 szklanka gorącej wody 1 łyżeczka soli Wykonanie: Do miski wsypujemy ¼ kg mąki oraz wlewamy szklankę gorącej wody. Mieszamy za pomocą łyżki, a po chwili ciasto zaczynamy wyrabiać rękoma. Ugniatając ciasto na stolnicy, dodajemy kolejne 250 g mąki i sól. Ciasto ugniatamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Naleśniki gryczane z wołowiną KGW Wola Jachowa Składniki: Naleśniki z mąki gryczanej Mięso wołowe mielone Kasza gryczana Czosnek Grzyby, np. kurki Przyprawy (papryka ostra, pieprz, sól) Szparagi Składniki sos: Cebula Masło Czosnek Jack Daniel’s Wykonanie: Przygotować naleśniki z mąki gryczanej. Mięso podsmażyć (doprawione na ostro) razem z czosnkiem, odrobiną kaszy gryczanej i kurkami. Wszystko razem przesmażone podać na 12 smażonych szparagach. Sos: Cebulkę drobno posiekaną i podsmażoną na masełku razem z czosnkiem oraz podlaną pół szklanki jacka daniels’a pogotować aż połowa wyparuje, a następnie wrzucić zamarznięte kosteczki masła aż sos zgęstnieje. A co Wy dziś upichcie na obiad? Czekamy na Wasze inspiracje :)   WARTO PRZECZYTAĆ: Zalewajka według KGW w Mogilnie Małym Ciasto z porem według KGW w Zebrzydowicach Czytaj dalej

0 5

Czy wiesz jak przechowywać produkty w lodówce?

Czy nie raz zdarzyło się Wam, że przedwczoraj otwarty serek już dziś nie nadaje się do zjedzenia? Winne jest nieodpowiednie przechowywanie żywności w lodówce. Wkładanie produktów „byle gdzie” znacznie wpływa na skrócenie ich przydatności do spożycia. Czas to zmienić! Robiąc zakupy, nie czytamy etykiet na których podawana jest informacja, w jakiej temperaturze powinniśmy przechowywać dany produkt. A jest to informacja ważna, która znacznie wpływa również na jego jakość. W każdej lodówce jest zróżnicowana temperatura na najniższej półce i najwyższej. Zgodnie z zasadą ciepło ucieka do góry, na najwyższej półce w lodówce będzie najcieplej. Półka górna: w tym miejscu przechowujemy dżemy, powidła, mleko, kefiry oraz jogurty. Na niższych półkach, gdzie jest zimniej, zepsują się szybciej. To dlatego, że dobre bakterie kwaszące rozwijają się w wyższej temperaturze, a kiedy jest za zimno rozwijają się szkodliwe bakterie gnilne. Półka środkowa: przechowuj tu produkty o krótkiej trwałości: biały ser, twaróg, wędlinę, kiełbasy. Na tej półce stawiaj też domowe potrawy, np. garnek z zupą, upieczone mięsa itp. Dolne szuflady: temperatura wynosi tu około 10 stopni Celsjusza i jest wyższa wilgotność niż na wyższych półkach. To miejsce do przechowywania warzyw i owoców. Boczne półki: świetnie nadają się do trzymania oleju roślinnego, chrzanu, soków w kartonach, butelek z sosami itp. Na drzwiach lodówki znajduje się zazwyczaj pojemnik na jajka. Można je przechowywać 2-3 tygodnie. Pamiętaj, by produkty (oprócz warzyw i owoców) były szczelnie zamknięte. Po otwarciu zawiń je w folię spożywczą by zapachy nie łączyły się z innymi produktami. Domowe potrawy powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub w garnkach z pokrywkami. Wracając z zakupów, pamiętaj by wszystkie warzywa i owoce wyjąć z foliowych torebek! Pozostawione w nich w lodówce szybciej zgniją. Lodówki marki HAIER wyposażone są w system monitorowania i automatycznej regulacji poziomu wilgotności, dzięki czemu warzywa i owoce dłużej zachowują świeżość oraz cenne składniki odżywcze. Przed wyjazdem na wakacje pamiętaj, by w lodówce pozostały produkty nieotwarte, z dłuższym terminem przydatności. Nie chcesz chyba wrócić z urlopu i odkryć w swojej lodówce nowej cywilizacji ;) Gdy planujesz wyjazd, przełączenie lodówki w tryb wakacyjny pozwala oszczędzić energię poprzez utrzymanie w komorze chłodziarki temperatury 17 stopni C, przy jednoczesnym utrzymaniu normalnej pracy zamrażalnika. Zbyt często i na zbyt długi czas otwierana lodówka może odwdzięczyć się ogromną ilością szronu na ściankach, a wpuszczanie do środka wilgotnego powietrza, znacznie wpływa na jakość składników odżywczych produktów. Niedomknięte drzwi chłodziarki to już przeszłość. Lodówki HAIER wyposażone są w alarm, który uruchamia się automatycznie, jeśli zostawisz otwarte drzwi. Przydatna funkcja, kiedy mały buszujący szkrab otwiera wszystkie szafki w poszukiwaniu skarbów i przypadkiem zapomni o ich zamknięciu. Do niedawna przechowywanie produktów w lodówce nie zwracało naszej uwagi. Do momentu, kiedy kupione produkty podejrzanie szybko się psuły, a potrawy smakowały mało wyraziście. Lodówki marki HAIER wyposażone są w innowacyjne technologie i systemy, które ułatwią Ci prowadzenie gospodarstwa domowego, pozwolą zaoszczędzić pieniądze i wpłyną na jakość przygotowywanych posiłków. Lodówki marki HAIER znajdziesz w Ofercie Rabatowej w bardzo niskiej cenie! Kliknij TUTAJ i sprawdź! Czytaj dalej

0 2

Który czerwcowy artykuł spodobał Wam się najbardziej?

Drodzy Czytelnicy, lato w pełni a w redakcji praca wre, jednak nie zapominamy o naszych autorach, którzy codziennie publikują artykuły i liczą na Wasze kłosy uznania. Z zapartym tchem obserwujemy portal, który dzięki Wam rozkwita. Pisząc artykuły, promujecie swoje małe ojczyzny, utalentowanych mieszkańców, ciekawe inicjatywy, o których teraz może usłyszeć cała Polska! Kto zdobędzie tytuł najciekawszego artykułu opublikowanego w czerwcu? Zgodnie z przyjętymi przez nas zasadami, artykuł, który w czerwcu zebrał bardzo dużą ilość Waszych kłosów, bo aż 65 to: Prezent dla Dzieci od KGW Lipowe, Pani Lucyny Malec z KGW Lipowe. Artykuł Pani Lucyny możecie przeczytać TUTAJ Redakcja postanowiła przyznać wyróżnienie i nagrodzić drobnym upominkiem artykuł, który zdobył aż 24 kłosy, zajmując tym samym drugie miejsce: Jubileusz 90-lecia działalności KGW Mogilno, którego autorem jest pani  Anna Jurek z KGW w Mogilnie Małym. Relację z jubileuszu możecie przeczytać TUTAJ. W ten sposób chcemy docenić trud włożony w promowanie swojej małej ojczyzny na portalu www.mojaWieś.pl. Wiemy, ile każdy kłos znaczy dla autorów, ile sprawia radości i zachęca do dalszego publikowania. Pani Anna zostanie nagrodzona od redakcji symbolicznym upominkiem – folkowymi podkładkami firmy DAJAR: Autorkę, panią Lucynę Malec, pragniemy nagrodzić drobnym prezentem od redakcji – kubkiem i podkładkami Dajar. Pełniejszą ofertę firmy Dajar znajdziecie w Ofercie Rabatowej TUTAJ Do zabawy i niezwykłej przygody jaką jest współtworzenie portalu mojaWieś.pl zapraszamy wszystkich! Jeśli i Wy chcecie, tak jak Pani Lucyna Malec, zdobyć tytuł autora najciekawszego artykułu, zachęcamy do rejestracji i publikacji artykułów! W razie jakichkolwiek problemów lub pytań dotyczących publikacji i rejestracji – jesteśmy do Waszej dyspozycji pod adresem redakcja@mojaWies.pl oraz bezpłatnym numerem telefonu: 800 007 444. Dzięki Waszemu wsparciu poprzez kłosowanie i komentowanie, ujawnili się nowi autorzy, którzy coraz śmielej publikują swoje artykuły. Koła i organizacje zakładają swoje strony, coraz chętniej dzielą się swoimi relacjami, talentami i przepisami. Zachęcamy tych, którzy nadal nie ujawnili się na naszym portalu, do założenia strony i rozpoczęcia przygody z portalem mojaWieś.pl! Nasza zabawa trwa dalej i już w na początku sierpnia ogłosimy autora najciekawszego lipcowego artykułu Powodzenia! Czytaj dalej

4 3

Festiwal Smaków - odkrywamy nasze kulinarne dziedzictwo

W piękną, lipcową sobotę miało miejsce niezwykle smakowite wydarzenie! Stowarzyszenie "WITUŚ", choć bardzo młode, bo dopiero od 2012 r. rozpoczęło swoją działalność, to od samego początku działa pełną parą, organizując różnego rodzaju imprezy, jak na przykład Festiwal Smaków. Podczas imprezy toczył się konkurs kulinarny, w którym udział wzięło aż 6 kół, a wśród nich: KGW Krzewiny, KGW Zalesice, KGW Kłudzice, KGW Kałek, KGW Barkowice, KGW Witów Kolonia. Wśród licznych atrakcji nie mogło zabraknąć: występu Orkiestry Dętej z Witowa, pokazu tanecznego zespołu Cheerleaders SIMARE, występu Centrum Tańca Bujakowski-Grupa, występ grupy Baletowa SKAT - Mistrzowie Świata i Europy. A na deser oczywiście występ Gwiazdy Wieczoru: zespół KAMIKADZE. Dla najmłodszych przewidziano atrakcję w formie bezpłatnych dmuchańców i malowania twarzy. Nagrody dla biorących udział w konkursie Kół Gospodyń Wiejskich, produkty dla KGW marki Szron zostały zakupione w Ofercie Rabatowej Rabatu Rolniczego. Ich pełniejszą ofertę można zobaczyć TUTAJ. Stowrzyszenie zadbało o każdy szczegół imprezy, pogoda jak na zamówienie, a goście bawili się fantastycznie, oglądając występy artystyczne i poznając nasze kulinarne dziedzictwo, dzięki uprzejmości Pań z KGW. Sama Pani Małgorzata Dajcz - skarbnik Stowarzyszenia "WITUŚ" dbała o każdy najdrobniejszy szczegół festiwalu. Głównym patronatem całe wydarzenie objął Burmistrz Sulejowa - Wojciech Ostrowski. Partnerami spotkania byli: Centrum Tańca Zbigniew Bujakowski, Firma Elektrotechnics Jarosław Dajcz, LennyLambs s.c., Firma "Wal Tok" Waldemar Mazerant, Cheerleaders SIMARE, Dj Oskaro. Serdecznie gratulujemy pomysłu na tak ciekawą inicjatywę Stowarzyszeniu "WITUŚ", trzymamy kciuki za kolejne :) Czytaj dalej

2 1

Zdobądźcie wyjątkową oznakę dla Waszego koła!

Drodzy Czytelnicy! Portal mojaWieś.pl daje Wam możliwość założenia strony Waszego koła i promowania go w całej Polsce! To również wyjątkowa szansa uwiecznienia naszej wspaniałej polskiej tradycji w nowoczesny sposób. To możliwość przekazania historii, bogatej kultury i obrzędowości kół młodszym pokoleniom. Pokażcie, że jesteście organizacją idącą z duchem czasu! Jak zdobyć Tytuł „Koło Tradycyjne i Nowoczesne”? Krok 1. - Załóżcie stronę swojego koła na portalu mojeKGW.pl Krok 2. - Dodajcie historię swojego koła w kategorii „O nas” Krok 3. - Opublikujcie 2 artykuły w dwóch dowolnych kategoriach, tj.: Kulinaria, Talenty i pasje, Nasze Sukcesy, Rozrywka. Krok 4. - Prześlijcie zgłoszenie za pośrednictwem formularza kontaktowego, znajdującego się w zakładce Kontakt, podając w treści nazwę koła, login organizacji i hasło „Koło Tradycyjne i Nowoczesne” (np. KGW Niezapominajka, KGW0001, „Koło Tradycyjne i Nowoczesne”). Koło, które spełni powyższe warunki, zdobędzie prestiżowy Tytuł „Koło Tradycyjne i Nowoczesne” na portalu mojaWieś.pl oraz pamiątkowy dyplom. To unikatowe odznaczenie otrzymają Koła, które idą z duchem czasu, a jednocześnie mają do przekazania ważne tradycyjne wartości. Wykorzystują nowoczesne media, aby promować i przekazywać dalej naszą bogatą historię i polską, ludową tradycję! W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt na adres mailowy redakcja@mojawies.pl lub pod bezpłatnym numerem telefonu: 800 007 444. Wszystkie Koła, które już posiadają swoją stronę i wykonały pozostałe kroki powinny jedynie wysłać zgłoszenie poprzez zakładkę Kontakt. Zobacz, które koła zdobyły już tytuł "Koło Nowoczesne i Tradycyjne" - kliknij tutaj ! Czytaj dalej

1 1

Najnowsze

0 2
0 2

Czekoladowe racuchy z czerwonymi porzeczkami

W ten piękny słoneczny dzień, zapraszamy Was serdecznie na przepyszne czekoladowe racuchy z sosem z białej czekolady i czerwonymi porzeczkami! Akurat trwa na nie sezon, więc są ogólnie dostępne. Takie racuszki to świetny pomysł zarówno na śniadanie jak i na słodką przekąskę. Przypadną do gustu każdemu. Sprawdźcie sami! Czekoladowe racuchy z sosem z czekolady białej i czerwonymi porzeczkami Składniki: 2 jajka 1 szklanka mąki 1 czekolada gorzka E.Wedel 2-3 łyżki kakao ciemnego Ghany E.Wedel garść porzeczek 1 szklanka mleka 15 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru z wanilią szczypta soli 1 szklanka słodkiej śmietanki 1 czekolada biała E.Wedel 1 łyżka masła Przygotowanie: Krok 1: Do mleka dodać drożdże i cukier, cukier z wanilią, a następnie pozostawić do wyrośnięcia. W osobnej misce przesiać mąkę i połączyć z rozrobionymi w mleku drożdżami. Dodać jajka i dokładnie wymieszać. Następnie dosypać kakao ciemne z Ghany E.Wedel, rozpuszczone masło i kawałki czekolady gorzkiej E.Wedel. Ponownie wymieszać. Pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia. Krok 2: W osobnym rondelku zagotować słodką śmietankę. Kiedy będzie gorąca, dodać do niej pokruszoną czekoladę białą E.Wedel i dokładnie wymieszać. Całość można doprawić odrobiną miodu, ale nie jest to konieczne. Krok 3: Racuchy po wyrośnięciu usmażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu po 1-2 minuty z każdej strony. Placki podawać z sosem z czekolady białej E.Wedel i świeżymi porzeczkami. Smacznego! Czytaj dalej

0 5

Trwa przekierowywanie...

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij