Od Redakcji wszystkie artykuły z kategorii >

Zagórzanie w telewizji!

Cztery zagórzańskie potrawy – sapka, zupa z korpieli na mleku, razowy kołoc na słono i pierogi z suszonymi śliwkami stały się przykładem jak funkcjonują innowacyjne formy krótkich łańcuchów dostaw żywności i produktu lokalnego w działaniach kół gospodyń wiejskich. Był to temat wyemitowanego 2 grudnia reportażu na antenie TVP 3 Kraków, w którym wystąpili Partnerzy Zagórzańskich Dziedzin. Pod koniec października w nagraniu reportażu wzięły udział „dziedzinne” stowarzyszenia: Śwarne Baki z KGW Łętowe oraz kapela rodziny Kościelniaków z Olszówki działająca w ramach Stowarzyszenia Miłośników Kultury Góralskiej Pod Cyrlom z Olszówki. Studio nagrań zorganizowano w gościnnych progach Moniki i Józefa Kościelniaków. Operacja „Innowacyjne formy funkcjonowania krótkich łańcuchów dostaw żywności - Produkt lokalny w działaniach kół gospodyń wiejskich” realizowana jest przez Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach. Reportaż zrealizował zespół TVP 3 Kraków.                                                                                                                                                             Magda Polańska Drodzy czytelnicy, zachęcamy Was do aktywności. Jeżeli coś wydarzyło się w twojej miejscowości, gminie czy powiecie piszcie do nas, dzielcie się wrażeniami i opowiadajcie o ciekawych akcjach i przedsięwzięciach. Czekamy na materiały, przesyłajcie je na adres: redakcja@mojawies.pl

COVID – 19 w natarciu

Czwarta fala zachorowań na koronawirusa nabiera na sile i rozpędza się z impetem. W szpitalach zaczyna brakować łóżek, a wielu z pacjentów trafia pod respiratory, wielu umiera. Dostępna jest już możliwość zaszczepienia się trzecią, przypominającą dawkę szczepionki. Ile osób z niej skorzysta? Co zrobisz Ty? Ministerstwo Zdrowia podaje, że za 99,6 proc. przypadków zakażeń koronawirusem w Polsce odpowiada wariant Delta. Jakie są najczęstsze symptomy, które obecnie pojawiają się u zakażonych? W przypadku Delty zaburzeniami węchu i smaku to rzadkość. Jest mniej dolegliwości, które wcześniej były uznawane za "klasykę COVID". Lekarze zauważyli, że u wielu chorych w przypadku wariantu Delta pierwszym objawem jest ból gardła. Potem pojawiają się dolegliwości gastryczne - żołądkowo-jelitowe oraz bóle stawowo-mięśniowe. U dzieci czasami dochodzi nawet do odwodnienia. Do tego temperatura, która utrzymuje się dosyć długo oraz ból gardła i zatok. COVID w liczbach Łączna liczba dawek szczepionki wykorzystanych w Polsce od początku epidemii koronawirusa wynosi 40587690. Liczba wykonanych szczepień przeciw Covid-19 w Polsce w ciągu ostatniej doby wyniosła około 11.123 tys. Od początku programu szczepień przeciw Covid-19 liczba niepożądanych odczynów poszczepiennych (NOP), które wystąpiły w okresie do 4 tygodni po podaniu szczepionki to 16157. Oznacza to, że NOP dotknął około 0,04 proc. wszystkich zaszczepionych. Liczba osób zaszczepionych od początku pandemii co najmniej jedną dawką szczepionki przeciw Covid-19 wynosi 20668848. Trzecia dawkę szczepionki przyjęło już 293157. Odsetek zaszczepionych co najmniej jedną dawką szczepionki na koronawirusa wynosi w Polsce około 54 proc. W pełni zaszczepieni stanowią 47 proc. całego społeczeństwa. Dzienna liczba szczepień w województwach: (dane z 22 listopada) 2178 mazowieckie 1361 śląskie 1084 małopolskie 1078 wielkopolskie 1037 pomorskie 645 lubelskie 638 dolnośląskie 556 łódzkie 483 zachodniopomorskie 368 kujawsko-pomorskie 367 lubuskie 338 podkarpackie 321 świętokrzyskie 295 podlaskie 264 opolskie 110 warmińsko-mazurskie Źródło danych: www.gov.pl Czytaj dalej

Palce lizać!

Pani Helena Mądrachowska, członkini Koła Gospodyń Wiejskich w Mogilnie Małym zdradza nam swój sekret na wyśmienite ciasto! Marchewkowy przysmak to świetny pomysł na poprawę nastroju w jesienny wieczór i spędzenie czasu w gronie najbliższych przy cieście i herbacie! Zachęcamy. Wypróbujcie sami! Smacznego! Przepis na ciasto marchewkowe Składniki: 2 szklanki startej marchewki, 2 szklanki mąki, 4 jajka, 1 szklanka oleju, 1 szklanka cukru brązowego, 2 łyżeczki sody, 2 łyżeczki cynamonu Krem śmietankowy 300g śmietany kremówki 36%, 200g mascarpone, cukier puder do smaku, aromat cytrynowy, Krem marchewkowy 1 galaretka pomarańczowa, 1 budyń waniliowy, 500ml soku marchewkowego np. Kubuś Wykonanie: Marchewkę ścieramy na drobnych oczkach tarki. Mąkę mieszamy z sodą i cynamonem. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ucieramy razem, aż do powstania kremowej konsystencji. Następnie na przemian dodajemy olej i mąkę dalej miksując. Na końcu dodajemy marchewkę i chwilę mieszamy. Ciasto przelewamy do formy (23 x 28 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po wystudzenia ciasto kroimy na 2 części. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder i mascarpone, kilka kropli aromatu i miksujemy aż do połączenia. Kremem przekładamy ciasto. Odstawiamy do lodówki. A w tym czasie przygotowujemy drugi krem. Do rondelka wlewamy około 1,5 szklanki soku marchewkowego, a w pozostałym rozrabiamy budyń. Rozrobiony budyń wlewamy do gotującego się soku, mieszamy i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Masę zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretkę, mieszamy aż do rozpuszczenia. Masę studzimy i wylewamy ją na ciasto. Całość odstawiamy do stężenia. Ciasto jest pyszne miałyśmy okazję popróbować na spotkaniu, gdzie Świętowałyśmy Międzynarodowy Dzień Kobiet Wiejskich. Podczas pieczenia marchewka mięknie co nadaje ciastu gęstą, miękką i wilgotną konsystencję.   Czytaj dalej

Aktualności wszystkie artykuły z kategorii >

Podsumowanie akcji szczepień

Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Woli Skromowskiej już od początku swojej działalności wykazywało się niebywałą aktywnością. Tak też jest i teraz, w tym wyjątkowo niesprzyjającym i trudnym dla wszystkich czasie. W trosce o bezpieczeństwo i zdrowie mieszkańców okolicy Stowarzyszenie przystąpiło do akcji #SzczepimySię z KGW pod patronatem Prezesa Rady Ministrów Mateusza Morawieckiego. Tym samym zadbało nie tylko o możliwość zaszczepienia się przeciw COVID -19, ale również podjęło szereg działań mających na celu zwiększenie poczucia bezpieczeństwa osób zamieszkujących Wolę Skromowską, pobliskie miejscowości, a w szerszej perspektywie podróżujących drogą S19. Jednym z marzeń organizacji był zakup defibrylatora. Od kilku lat Stowarzyszenie podejmowało wielokrotnie próby zdobycia środków na ten cel. Członkinie składały wnioski do kilku grantodawców, jednak bezskutecznie. Mimo wszystko nie poddawały się i dalej szukały sposobów. W tym roku marzenie spełniło się. Otrzymane środki z racji przystąpieniu do akcji #SzczepimySię z KGW pozwoliły na zakup wymarzonego defibrylatora AED z dostawką dla niemowląt. Urządzenie może być wykorzystane w sytuacji zagrożeń życia i zdrowia podczas nieszczęśliwych zdarzeń nagłego zatrzymania krążenia. Po uruchomieniu i podłączeniu osoby potrzebującej defibrylator analizuje pracę jej serca, a w przypadku konieczności, za pomocą elektrod defibrylacyjnych, dostarcza do niego określoną energię elektryczną. Zakupiony przez Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich defibrylator AED umieszczony został na ścianie zewnętrznej budynku świetlicy wiejskiej w Woli Skromowskiej i jest dostępny 24 godziny na dobę dla wszystkich potrzebujących. W ramach akcji zorganizowany też został cykl warsztatów z udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej, między innymi z użyciem defibrylatora. Jak się okazało, nie taki diabeł straszny i urządzenie, na początku niebywale enigmatyczne, okazało się bardzo proste w obsłudze. Oby jak najrzadziej trzeba było z niego korzystać, jednakże w sytuacji zagrożenia życia, komfortowa jest świadomość, że jest na wyciagnięcie ręki. Najmłodszym również gospodynie wiejskie zapewniły atrakcję w postaci dmuchanego placu zabaw i popcornu. Dorośli podczas akcji utwierdzali się w niebywałych umiejętnościach kulinarnych członkiń stowarzyszenia racząc się przygotowanymi przez nie leczem, grochówką czy niebiańskimi ciastami. Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Woli Skromowskiej podejmowało szereg działań w ramach akcji #SzczepimySię z KGW. Realizacja przyniosła wiele korzyści, umożliwiła zaszczepienie się osobom, które do tej pory z różnych powodów, w tym odległość do punku, nie uczyniły tego, doposażyła lokalną społeczność w sprzęt, z którego mogą korzystać zarówno okoliczni mieszkańcy jak też podróżujący S19. Warsztaty pod czujnym okiem ratownika medycznego ośmieliły uczestników ukazując łatwość obsługi defibrylatora. Członkinie Stowarzyszenia Gospodyń podkreślają, iż do użycia defibrylatora nie jest konieczne wykształcenie medyczne, każdy może pomóc osobie potrzebującej w przypadku nagłego zatrzymania krążenia.   Czytaj dalej

Konferencja dla członkiń KGW,rolników oraz organizacji rolniczych

25 i 26 października w Ośrodku Wypoczynkowym Orle Gniazdo Hucisko odbyła się Konferencja „Mali producenci-Duże możliwości-skracanie dostaw żywności i rolniczy handel detaliczny. Organizatorem była Śląska Izba Rolnicza w Katowicach. W Konferencji uczestniczyły nie tylko przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z województwa śląskiego, ale również rolnicy czy organizacje związane z rolnictwem. Z naszego terenu wyjazd zorganizował RZRKiOR w Bielsku-Białej. W wyjeździe z  Gminy Wilamowice uczestniczyły przewodniczące KGW Dankowice, Hecznarowice, Pisarzowice, Stara Wieś i Zasole Bielańskie, uczestniczyli również członkowie Zarządu, Prezydium Rady oraz członkinie Rady Kobiet przy Rejonowym Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych Bielsko-Biała oraz członek Komisji Kobiet i Rodzin z Obszarów Wiejski ŚIR pan Stefan Haczek. Konferencja była bardzo treściwa, były ciekawe tematy dotyczące nie tylko działających organizacji, ale nas-zwykłych konsumentów żywności Polskiej i krajów Unii .W pierwszym dniu Konferencji były tematy, takie jak:1.„Etyka w przetwórstwie żywności-Kodeks Etyki Żywnościowej”, prof.dr.hab.inż.Mieczysława W.Obiedzińskiego , 2.„Sieciowanie produktu w ramach „Podlaskiego Szlaku Kulinarnego” oraz  3. „Przykłady współpracy i dobrych praktyk w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego na terenie Podlasia” mgr inż.Mariusza Cylwika-prezesa Stowarzyszenia „Podlaskie Smaki” ,4.„Podatek dochodowy, podatek od nieruchomości i podatek VAT w Rolniczym Handlu Detalicznym” . mgr inż.Romana Włodarza-Prezesa Zarządu Śląskiej Izby Rolniczej, 5.”Tworzenie wartości dodanej w rolniczym łańcuchu dostaw żywności” dr.hab.inż. Józefa Kani-prof. Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Pierwszy dzień Konferencji zakończył się wspaniałą kolacją i sutym bankietem. W drugim dniu Konferencji uczestnicy wysłuchali tematy dotyczące: „Identyfikowalność i autentyczność surowca w produkcji żywności” dr.inż.Agnieszki Obiedzińskiej”   i „Stymulowanie działalności innowacyjnej w zakresie produkcji żywności na przykładzie Inkubatora Kuchennego w Zakrzowie” pani Renaty Bukowskiej Prezes Stowarzyszenia „Gościniec 4 Żywiołów” .Po zakończeniu Konferencji pani Prezes RZRKiOR w Bielsku-Białej Danuta Kożusznik wraz z Gertrudą Proksa dla uczestników bielskiej grupy zorganizowała Radę Kobiet na którą zostały zaproszone panie dyr.Biura Zarządu Śląskiej Izby Rolniczej w Katowicach Bożena Hankiewicz oraz pani Renata Bukowska. Serdecznie dziękujemy organizatorom za wspaniałą Konferencję i umożliwienie uczestnictwa naszej bielskiej grupie.   Czytaj dalej

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij