Aktualności

0 4
Kłosuj Komentuj Ulubione

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek!

"Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła".

Dziś możemy objadać się do woli z racji Tłustego Czwartku! Nie liczymy kalorii, pączków i faworków, którymi będziemy się osładzać cały dzień. Tłusty Czwartek to najsłodszy dzień w roku, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Jest tradycją o pogańskich korzeniach, gdzie symbolizował koniec zimy.

Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną.

W dawnych czasach tłusty czwartek rozpoczynał cały tłusty tydzień, podczas którego bawiono się aż do "ostatków", czyli wtorku przed Popielcem. Na stołach królowały suto kraszone potrawy, między innymi, mięsa, pierożki i kapusta ze skwarkami. W tłusty czwartek nie objadano się pączkami i innymi słodkościami, jak dziś, ale raczej wszelkiego rodzaju mięsem, boczkiem, słoniną, kapustą.

Po domach chodził tak zwany "zapust", przystrojony konik w towarzystwie dwóch oryginalnie ubranych osobników. Do ich obowiązków należało między innymi wypraszanie biesiadników z karczmy o północy przed Środą Popielcową.

Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej. Wyglądały one nadal nieco inaczej niż obecnie – w środku miały ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.

Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – nie będzie mu się wiodło.

Zapewne każdy z nas pamięta z dzieciństwa pieczenie pączków i faworków razem z babcią lub mamą. W domu unosił się słodki zapach smażonego ciasta drożdżowego i cukru pudru. W szkole klamki smarowało się masłem lub smalcem, robiąc psikusa kolegom ze szkolnej ławy i nauczycielom. By wkupić się w łaski surowych profesorów, przynoszono całe góry pączków i faworków.

Gniazdka a’la pączki wiedeńskie

Składniki: 20 g cukru, 225 g mąki, 250 ml wody, 1/2 łyżeczki soli, 125 g masła, 6 jajek

do smażenia: 4 kostki smalcu lub litr oleju roślinnego

cukier puder lub lukier: 1 szklanka cukru pudru, gorąca woda

W garnku zagotować wodę. Dodać cukier, sól i pokrojone na kawałki masło, przez kilka minut podgrzewać cały czas mieszając. Dodać mąkę i mieszając drewnianą łyżką, gotować masę przez kilka minut. Kiedy ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka i stanie się zbite, odstawić je z ognia i przełożyć do dużej miski. Ostudzić.

Po ostygnięciu dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Ciasto będzie gotowe, gdy stanie się kremowe i jednolite.

W garnku podgrzać tłuszcz do temperatury 170 stopni C. Rękawem cukierniczym wyposażonym w gwiazdkową końcówkę o średnicy 1 cm, formować kółka o średnicy ok. 3 cm, wyciskając masę bezpośrednio na kwadraciki wycięte z papieru do pieczenia. Wkładać je do tłuszczu papierem do góry i smażyć aż się odkleją od papieru. Usunąć papier i smażyć na złoty kolor z dwóch stron.

Wyjąć łyżką cedzakową na ręczniki papierowe i ostudzić. Posypać cukrem pudrem lub skropić lukrem sporządzonym z cukru pudru wymieszanego z niewielką ilością wrzącej wody.

Pyszności na Tłusty Czwartek polecają Panie Gospodynie:

Ile pączków już zjedliście? W naszej redakcji jest bardzo słodko, może jakiś konkurs na zjedzenie pączka bez oblizywania się? Podobno jest to niemożliwe ;)

Jesteśmy ciekawi czy przygotowujecie inne słodkości niż pączki i faworki z okazji tłustego czwartku. Koniecznie napiszcie w komentarzach!

Redakcja mojaWieś.pl ..

Przeczytaj również

Tort czekoladowy szybki i łatwy

Niezależnie od okazji tort zawsze cieszy się zainteresowaniem na różnych imprezach. Może być świetnym prezentem z okazji Dnia Mamy, osłodą gorszego dnia, spełnieniem słodkiej zachcianki każdego malucha. W dniu urodzin zajmuje on główne miejsce na stole, będąc powiernikiem najskrytszych marzeń. Przygotowywany od pokoleń stał się już symbolem, uwielbianym przez każdego, niezależnie od wieku. Przedstawiamy przepis na szybki i łatwy tort, który skradnie każde podniebienie. Tort szybki i łatwy Składniki: 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 4 jajka ½ szklanki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel 2 łyżki masła 2 czekolady gorzkie E.Wedel Krem Wedlowski czekoladowy Krem Wedlowski karmelowy 2 pomarańcze 50 ml likieru cointreau 500 ml słodkiej śmietanki 250 g serka mascarpone 1 łyżeczka proszku do pieczenia 500 g świeżych malin inne ulubione owoce i mięta do dekoracji Przygotowanie:   Krok 1: W misce ubić mikserem jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i kakao ciemne z Ghany E.Wedel z proszkiem do pieczenia. Zetrzeć skórkę z pomarańczy i dokładnie wymieszać. Biszkopt przelać do okrągłej tortownicy i piec 20-30 minut w temperaturze 170°C. Po nakłuciu patyczek powinien być suchy. Biszkopt odstawić do ostygnięcia. Krok 2: Zetrzeć skórkę z drugiej pomarańczy i z obu wycisnąć sok. Dodać likier pomarańczowy i 1 łyżeczkę cukru do smaku. Dokładnie wymieszać. 300 ml słodkiej śmietanki ubić na sztywną pianę, dodać do niej serek mascarpone i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę podzielić na 2 części. Do 1 dodać ½ opakowania Kremu Wedlowskiego karmelowego a do 2 części dodać ½ opakowania Kremu Wedlowskiego czekoladowego. Delikatnie wymieszać. Masę kremową w obu przypadkach dodawać po jednej łyżce, za każdym razem łącząc z ubitą śmietaną. Krok 3: Biszkopt przekroić na 2 lub 3 części i każdą z nich dokładnie nasączyć pomarańczowym ponczem. Na biszkopt nałożyć naprzemiennie masę kremową w postaci okręgów tak, aby powstała mozaika. Przykryć biszkoptem i powtórz kolejną warstwę. Tort wstawić do lodówki na min 1 h. Po tym czasie, pozostałą śmietankę podgrzać w rondelku. Dodać 2 tabliczki czekolady gorzkiej E.Wedel i dokładnie wymieszać. Powstałym sosem polać schłodzony tort i odstawić na 15 minut. Finalne ciasto udekorować świeżymi owocami i miętą.   Czytaj dalej

0 1

Domowe sposoby na trudne plamy

Codziennie każda gospodyni walczy z różnego rodzaju plamami, stosując na nie różnego rodzaju środki piorące. Jednak i tutaj najlepiej sprawdzą się domowe sposoby naszych nieocenionych mam i babć, które od wieków doskonale radzą sobie w tym temacie. Jak wywabić różnego rodzaju plamy? Plamy z trawy Zabrudzenie zwilż spirytusem lub kwaskiem cytrynowym i pozostaw na około 10 minut. Następnie zmyj alkohol lub kwasek zimną wodą. Zabrudzone ubrania włóż do wody z solą, pozostaw tak na 2 lub 3 godziny, a następnie upierz w pralce. Nieco mniej znaną metodą jest moczenie zabrudzonej odzieży przez całą noc w zsiadłym mleku. Potem ubrania płucze się w zimnej wodzie i dopiero pierze w pralce. Plamy z alkoholu i napojów Zabrudzenia z piwa można usunąć rozcieńczonym octem (moczymy plamę w roztworze przez kilka minut, wyciągamy i płuczemy, a potem pierzemy w pralce). Plamy z wina możemy usunąć pocierając je gąbką lub szmatką namoczoną w wodzie utlenionej. Jeżeli poplamisz herbatą obrus możesz go łatwo uratować skrapiając go sokiem z cytryny a następnie szybko przepłukując go czystą, zimną wodą. Jednym ze sposobów wywabiania plam kawy i herbaty z dywanu jest spryskanie poplamionego miejsca wodą sodową. Gdy tylko zmoczysz dywan dokładnie go osusz papierowym lub zwykłym ręcznikiem. Sporządź roztwór z octu, białego wytrawnego wina i spirytusu denaturowanego. Zamocz w roztworze czystą szmatkę i tamponuj plamę. Następnie wysusz plamę. Plamy z owoców Plamy z czerwonych owoców należy usuwać przy pomocy kwasku cytrynowego lub mocząc ubrania w kwaśnym mleku. Zbrudzenia z jasnych owoców przemyj kwaskiem cytrynowym. Jeżeli na dywanie powstała plama po porzeczce czy truskawce spryskaj zabrudzone miejsce wodą sodową i osusz dokładnie ręcznikiem. Cały zabieg powtarzaj aż do momentu, gdy plama całkowicie nie zniknie. Plamy ze smoły i smarów Jeżeli zabrudzone ubrania nadają się do prania w wodzie najpierw zeskrob z nich smołę, jak najdokładniej uważaj, żeby jej nie rozsmarować. Na plamę nanieś olejek eukaliptusowy a następnie upierz jak zwykle. Możesz także zwilżyć tkaninę w bardzo gorącym lub ciepłym mleku i rozcierać plamę palcami. Następnie wyjmij tkaninę z mleka, przetrzyj zaplamione miejsce terpentyną i obficie posyp talkiem, poczekaj aż proszek zostanie wchłonięty i po 2-3 godzinach strzep go z ubrania i wyszczotkuj zaplamione miejsce. W przypadku gdy plama jest stara i zaschnięta posmaruj ją masłem z wierzchu i od spodu i pozostaw na noc. Rano spróbuj ją usunąć ciepłym mlekiem. Plamy z tuszów i flamastrów Staraj się wyczyścić tkaninę natychmiast po zabrudzeniu. Użyj zimnej wody, w ciepłej plamy się utrwalają. Spróbuj użyć pianki do golenia. Dobrze sprawdza się też zwykły spirytus salicylowy lub zmywacz do paznokci. Podczas ścierania wielokrotnie zmieniaj szmatkę. Najskuteczniejsze w walce z uporczywymi zabrudzeniami są pralki CANDY, dostępne w bardzo niskich cenach w Ofercie Rabatowej. Sprawdź! Tłuste plamy Najpierw zbierz nadmiar tłuszczu z plamy. Następnie zwilż zabrudzone miejsce olejkiem eukaliptusowym. Tkaninę upierz w pralce. Posyp otłuszczone miejsce talkiem, który wsiąknie tłuszcz. Najlepszy efekt osiągniesz, gdy pod plamę podłożysz bibułkę a proszek dociążysz z góry. Po 30 minutach usuń proszek z tkaniny, a jeżeli plama nie zniknie powtórz czynność kilka razy. Tłuste plamy z tkanin nie nadających się do prania usuniesz również za pomocą olejku eukaliptusowego. Zwilż plamę tym specyfikiem a następnie przepłucz ubranie w zimnej wodzie. Tłuste plamy na tapicerce usuniesz za pomocą samego talku. Wystarczy, że posypiesz zaplamione miejsce tym proszkiem i po piętnastu minutach usuniesz talk szczoteczką. Plamy z krwi Przepłukaj plamy zimną wodą, najlepiej natychmiast po jej wystąpieniu. Następnie przez kilka godzin mocz całą tkaninę w bardzo słonej wodzie, a następnie upierz jak zwykle. Plamy z rdzy Plamę należy skropić sokiem z cytryny, zostawić na kilka godzin, po czym spłukać i uprać w pralce. A wy jak radzicie sobie z różnymi plamami? Czytaj dalej

0 0

Majówka Sołectw KGW Rudniczanki

W minioną niedzielę  (20-05-2018r.) na terenie siedziby KGW Rudniczanki zorganizowały  pierwszą imprezę plenerową pt. Majówka Sołectw. Już na kilka dni przed planowanym terminem imprezy członkinie KGW codziennie spotkały się aby przygotować teren i siedzibę KGW na majówkę, a  pracy było co niemiara- sprzątanie siedziby, terenu wokół, gotowanie, pieczenia ciast, ciasteczek, ale wszystko sprawnie poszło.  Na zaproszenia KGW odpowiedzieli Burmistrz MiG Koniecpol, Zastępca Burmistrza, Starostwa Częstochowski, Dyrekcja miejscowej SP, Radni oraz pobliscy Sołtysi, Jednak największą i najmilszą niespodzianką, która wynagrodziła cały trud włożony w przygotowania byli mieszkańcy pobliskich sołectw i gminy, którzy bardzo licznie przybyli na imprezę. Naszą Majówkę rozpoczęły przemówienia Przewodniczącej KGW Rudniczanki, Burmistrza oraz Starosty. Następnie rozpoczęła się część artystyczna imprezy podczas, której zaprezentowały się członkinie KGW Rudniczanki śpiewając przygotowane na tę okoliczność piosenki, przy akompaniamencie akordeonu. W kolejnej części występowały uczniowie Szkoły Podstawowej w Rudnikach, swoje talenty wokalne zaprezentowały najmłodsze mieszkanki naszego sołectwa. Jednak największym hitem był premierowy występ kabaretu ,,Rudnickie Babeczki” w przedstawieniu ,,Lata moje Lata młode odeszłyście w siną dal!” Podczas majówki dzieci miały możliwość skorzystania z atrakcji, które przygotowaliśmy dla nich- dmuchańce, trampoliny, lokomotywa, lody. Dla przybyłych gości czekały grille z kiełbaskami kaszanką, lane piwo, oraz pyszne ciasta. Na zakończenie imprezy zorganizowane zostały konkursy: przeciąganie liny, rzut ziemniakiem, bieg z przeszkodami. Po konkursach na wszystkich czekała pyszna grochówka Sukces niedzielnej majówki  zachęcił  członkinie  do organizowania kolejnych imprez Czytaj dalej

1 2
0 4

Konkursy podsumowane – nagrody wręczone

Prawie 70 dzieci z terenu gminy Żabno wzięło udział w eliminacjach gminnych do Powiatowych Konkursów Pożarniczych pod hasłem „Nie wypalaj suchych traw” i „Kiedy dzwonię po straż pożarną”. W piątkowe przedpołudnie 18 maja w Gminnym Centrum Kultury w Żabnie wręczono nagrody wszystkim młodym artystom. Uroczystość uświetniła swoim występem grupa teatralna „Olimpiki” ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach. Spektakl, przygotowany przez Elżbietę Tomalę, porwał widownię, która długo nagradzała małych aktorów oklaskami. Konkursy plastyczne, których głównym celem była edukacja dzieci w zakresie zachowania bezpieczeństwa w momencie wystąpienia zagrożeń,  ogłoszone zostały przez Odział Powiatowy Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP w Tarnowie. W skład komisji artystycznej oceniającej nadesłane do Żabna prace weszli: Adam Janiec – artysta – malarz, Małgorzata Zięba - inspektor ds. ochrony przeciwpożarowej w Urzędzie Miejskim w Żabnie, Teresa Kapa – instruktor plastyki w Gminnym Centrum Kultury w Żabnie i Magdalena Dziura – Kierownik Działu Organizacji Imprez Gminnego Centrum Kultury w Żabnie. W konkursie „Kiedy dzwonię po straż pożarną” Komisja nagrodziła: w grupie wiekowej - klasy I: I Nagroda- Martyna Wiekierak z Zespołu szkoły Podstawowej i Przedszkola w Otfinowie I miejsce - Emilia Macko ze Szkoły Podstawowej w Żabnie II miejsce - Lena Korus z Publicznego Katolickiego Zespołu Szkoły Podstawowej i Przedszkola w Niecieczy III miejsce - Martyna Fijał z Publicznego Katolickiego Zespołu Szkoły Podstawowej i Przedszkola w Niecieczy w grupie wiekowej - klasy II: I Nagroda - Franciszek Włoch z Żabna I miejsce - Natalia Kondal ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich II miejsce - Kamil Ryczek ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich III miejsce - Wiktor Gałoński ze Szkoły Podstawowej w Żabnie w grupie wiekowej - klasy III: I Nagroda - Nikola Kostrzewa ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach I miejsce - Gabriela Bartoszek ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach II miejsce - Aleksandra Kołodziejczyk z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie III miejsce - Wiktor Pis ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim W konkursie „Nie wypalaj suchych traw” Komisja przyznała następujące miejsca: w grupie wiekowej - klasy IV: I Nagroda - Zuzanna Patulska ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Gabriela Tarchała ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich II miejsce - Gabriela Jaworska z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie  Fabio Prisacaru – Cygan ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim III miejsce - Kacper Król ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim w grupie wiekowej - klasy V: I Nagroda - Kinga Patyk ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Giulia Prisacaru – Cygan ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim  Klaudia Drąg ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy II miejsce - Wiktoria Mika ze Szkoły Podstawowej w Żabnie III miejsce - Daniel Ryczek ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich  Oliwia Nowak ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim w grupie wiekowej - klasy VI: I Nagroda - Aleksandra Nalepa ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Kinga Woziwoda ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim Julia Magiera ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy II miejsce - Dagmara Fido z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie III miejsce - Karolina Kaczówka ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy Do udziału w eliminacjach powiatowych Komisja Artystyczna nominowała laureatów I Nagród w poszczególnych grupach wiekowych. Zarówno laureaci, jak i pozostali uczestnicy Konkursu otrzymali pamiątkowe dyplomy i nagrody rzeczowe.   Czytaj dalej

0 3

Trwa przekierowywanie...

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij