Kulinaria

1 11
Kłosuj Komentuj Ulubione

Nie tylko pszenica

Nie tylko pszenica.

W ZS Agro-Ekonomicznych w Karolewie 5 kwietnia, odbyły się warsztaty zdrowego jedzenia zorganizowane wspólnie z Iwoną Zaborowską z ODR Minikowo i GRK w Dobrczu. W tajniki diety bezglutenowej praktycznie i teoretycznie wprowadziła uczestników Pani Beata Chełminiak z KPODR Minikowo. W części teoretycznej omówiła jakie korzyści płyną ze spożywania produktów o ograniczonej ilości glutenu oraz jakie potrawy możemy wprowadzić do codziennego jadłospisu. W obecnej dobie mamy dużo jedzenia przetworzonego, spożywamy w większości białe pieczywo, które pozbawione jest wielu cennych składników. Niestety na coraz większe spożycie glutenu w codziennej diecie (nie tylko chleb, makarony, ciasta, także różnego rodzaju przetwory, dodatki do żywności) coraz więcej osób wykazuje mniejsza lub większą nietolerancje na to białko – liczba tych osób lawinowo wzrasta. Po spożyciu tych produktów spożywczych, występują nieprzyjemne objawy chorobowe, często konieczne jest zastosowanie diety bezglutenowej. Warto zainteresować się innymi mąkami np. gryczaną, z ciecierzycy, owsianą, kokosową, ponieważ mogą one wzbogacić nasz jadłospis zdrowotnie i smakowo. Mięsne danie z ziemniakami zastąpić lepiej kaszą jaglaną lub gryczaną. Po takim wprowadzeniu w temat panie, zaczęły przygotowywać samodzielnie dania przyrządzane z różnych mąk. W udostępnionej przez szkołę kuchni wspólnie upiekły wg przepisów pani Beaty: paluszki z mąki owsianej, gryczanej i amarantusowej, tort orzechowy, oraz naleśniki gryczane. Smakowały wybornie. Panie degustując wypieki przy kawie stwierdziły że warto swe jadłospisy wzbogacić o nowe dania a częściowo zrezygnować z gotowych dań sklepowych, które są produktami wysoce przetworzonymi. Zawierają masę konserwantów, wzmacniaczy smaku, zapachu co nie wpływa korzystnie na zdrowie. Takimi małymi krokami, zmieniając złe nawyki zadbamy o swe zdrowie.

Sekretarz GRK Barbara Hipnarowicz

Małgorzata W. z Gminna Rada Kobiet w Dobrczu

Malwina W.

Zdrowe jedzenie, zdrowy tryb życia i ruch są bardzo ważne w życiu każdego człowieka. A dzięki takim warsztatom można zdobyć nieocenioną wiedzę. Brawo!

2

3 maj 2018, 10:18:25

Przeczytaj również

0 0
0 0
0 0

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij