Piernik czy miodownik?

Koło Gospodyń Wiejskich w Białobrzegach jest organizatorem Powiatowych Katarzynek, cyklicznej uroczystości związanej z tradycyjnym Świętem Piernika.
I tak w Gminnym Ośrodku Kultury i Czytelnictwa w Białobrzegach już po raz dziewiąty na Powiatowe Katarzynki zjechały gospodynie z powiatu łańcuckiego i leżajskiego. Gośćmi spotkania byli m. in. Mieczysław Bochenek – prezes Wojewódzkiego Związku Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych w Rzeszowie, Stefania Michałek – wiceprezes WZRKIOR w Rzeszowie, Janina Kuźniar – przewodnicząca Wojewódzkiej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Rzeszowie, Agata Borcz – inspektor Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w Rzeszowie, Barbara Pilawa – Kraus – wicestarosta Powiatu Łańcuckiego, Paweł Leżański - instruktor Powiatowego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Boguchwale OR w Łańcucie, Ryszard Kucha – radny Powiatu Łańcuckiego…

Salę widowiskową GOKiCz wypełniły wspaniałe zapachy korzennych przypraw płynące z piernikowych wypieków. Tegoroczny termin katarzynkowego wydarzenia przypadł tuż po Narodowym Święcie Niepodległości, stąd też na stołach i prezentowanych specjałach pojawiło się wiele biało-czerwonych akcentów. Pierwsza część spotkania rozpoczęła się od słów: „W historii Polski, tak się składa, był kiedyś ponad wiek niewoli; jedenastego listopada nasz kraj z niewoli się wyzwolił. I wtedy myśl powstała taka, by przez szacunek dla przeszłości, ten dzień na zawsze dla Polaka, pozostał Dniem Niepodległości.” Zgromadzeni na sali goście mogli wybrać się w muzyczną podróż wsłuchując się w melodie i słowa pieśni patriotycznych w wykonaniu zespołów działających przy GOKiCz - Zespołu Wokalnego „Sąsiedzi” z Białobrzegów oraz Zespołu Śpiewaczego „Zagroda” z Woli Dalszej.

W ramach IX Powiatowych Katarzynek został przeprowadzony Konkurs Kulinarny pod hasłem: „Piernik czy miodownik?”, w którym wzięło udział aż 18 Kół Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeń Kobiet, toteż na konkursowym kilkumetrowym stole pojawiło się 18 pięknie udekorowanych ciast miodowo – piernikowych. Celem konkursu było m.in. propagowanie sztuki kulinarnej z zachowaniem tradycji regionu, pogłębienie wiedzy na temat tradycyjnych receptur wypieku ciast na bazie miodu i przypraw korzennych oraz budowanie relacji koleżeńskich i więzi wewnątrz lokalnych społeczności. Komisja konkursowa miała wyjątkowo trudne zadanie, gdyż wszystkie wypieki prezentowały się wyśmienicie. Oceniane były walory smakowe, estetyka wykonania i przepis. Po długich i słodkich debatach jury
w składzie: Pani Barbara Pilawa-Kraus, Stefania Michałek i Paweł Leżański zdecydowało,
że pierwsze miejsce należy się piernikowi, który przygotowało Koło Gospodyń Wiejskich
z Wierzawic, drugie miejsce zdobył wypiek w formie jeża przywieziony przez Koło Gospodyń Wiejskich z Albigowej, a trzecie – miodownik Koła Gospodyń Wiejskich
z Cierpisza. Zarówno nagrodzeni jak i wszyscy uczestnicy Konkursu otrzymali pamiątkowe dyplomy i upominki.
O smaczne jadło na stołach oraz słodkości i napitki zadbały nasze koleżanki z KGW Białobrzegi, a zespoły „Sąsiedzi” i „Zagroda” przy dźwiękach harmonii wprowadziły wszystkich w radosny, biesiadny nastrój. I tak oto katarzynkowy wieczór, podczas którego każdy mógł znaleźć coś dla ducha i coś dla ciała upłynął niepostrzeżenie w niezwykle przyjemnej i ciepłej atmosferze. Do zobaczenia za rok…
Opracowała: Zofia Rzepka
woj. podkarpackie, pow. łańcucki, Białobrzegi

Redakcja mojaWieś