Dziś mamy zaszczyt gościć w naszej wirtualnej redakcji panią Brygidę Sordyl - etnomuzykolog, śpiewaczkę, absolwentkę i wykładowczynię Akademii Muzycznej w Katowicach, a także propagatorkę tradycyjnej kultury żywieckiej.
Zapraszamy do obejrzenia odcinka:
Redakcja mojeKGW ..
17 maj 2021 |
kieleckie
Chełmińskie placki kartoflane to regionalna potrawa przygotowywana w okolicach Chełmna. Powiat chełmiński jest to obszar rolniczy i do dnia dzisiejszego w tutejszych gospodarstwach rolnych uprawiane są ziemniaki, które są podstawowym składnikiem tej potrawy. Na obszarze ziemi chełmińskiej zwyczajne placki kartoflane zostały jednak wzbogacone o filet z piersi kurczaka, cebulę, paprykę, czosnek i lubczyk, a przez to stały się bardziej sycące i tym samym chętniej spożywane przez mężczyzn ciężko pracujących na roli. Z upływem czasu zaczęto dodawać również pomidory i paprykę. Dziś ta potrawa jest chętnie odtwarzana w kuchni niejednej gospodyni w tym regionie. Chełmińskie placki ziemniaczane często nazywamy plackami "na bogato", ponieważ dodatkowymi składnikami które ubogacają tradycyjne placki ziemniaczane są: filet z piersi kurczaka, papryka, cebula i przyprawy. Umyte i obrane ziemniaki należy zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcedzić na sicie. Filet z piersi kurczaka należy pokroić w małą kostkę podsmażyć na oleju, pozostawić do ostygnięcia. Cebulę i czosnek obrać pokroić i zeszklić na oleju. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć. Do masy ziemniaczanej dodać mąkę, roztrzepane jajka, przestudzony filet, cebulę, czosnek i paprykę. Wszystko delikatnie wymieszać. Następnie posiekać natkę pietruszki, lubczyk i wymieszać z masą. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Można dla ostrości dodać papryczkę chili. Placki podajemy z delikatnym sosem czosnkowym. Wykonanym z jogurtu, majonezu, odrobiną czosnku i drobno pokrojonym koperkiem. Czytaj dalej
5 maj 2021 |
toruńskie
Jesteśmy Kołem Gospodyń Wiejskich z Brzozowa, nasza grupa liczy 22 osoby. Skupiamy się głównie na kultywowaniu tradycji i wspieraniu się nawzajem poprzez wspólne organizowanie sobie czasu. Nasze KGW powstało z myślą aktywizacji kobiet z naszej wsi. Zajmujemy się kulinariami które wystawiamy na festynach i dożynkach ,spotykamy się na warsztatach z rękodzieła, starsze Panie uczą młodsze wyplatania wieńców dożynkowych, spotykamy się i organizujemy we własnym gronie imprezy tematyczne np. Dzień Kobiet. Nasze działania opierają się na tym, aby zachęcić jak największą liczbę kobiet do wyjścia z domu, spotkania się w gronie kobiet. Czytaj dalej
5 maj 2021 |
toruńskie
Święto Konstytucji 3 Maja to polskie święto ustanowione w 1919 roku. Dzień ten upamiętnia uchwalenie pierwszej konstytucji w Europie (2. na świecie – po konstytucji Stanów Zjednoczonych ) w 1791 roku. Święto Konstytucji 3 Maja to święto historyczne, obchodzone bardzo uroczyście. W kościołach odbywają się msze św. w intencji ojczyzny. Pod pomnikami upamiętniającymi uchwalenie Konstytucji 3 Maja składane są kwiaty, a w szkołach organizowało się uroczyste apele. Wszystko po to, by uzmysłowić społeczeństwu, zwłaszcza młodym pokoleniom, jak ważne dla naszego kraju było podpisanie konstytucji, która zawierała spis zasad co to funkcjonowania państwa, określała prawa i obowiązki obywateli oraz szereg innych ważnych dla narodu przepisów prawnych. Konstytucja wprowadziła ład i porządek. Dzięki niej sytuacja w kraju się ustabilizowała i tak jest do dziś... ;-) Czytaj dalej
3 maj 2021 |
Polska
Celem projektu była edukacja osób wykluczonych cyfrowo, lub czujących się niepewnie w tym środowisku. Pokazanie, jakie są możliwości wyszukiwania w Internecie: zakupów, informacji, porad, usług bankowych, korespondencji elektronicznej, przesyłania załączników, i fotografii. Nauczono nas jak zalogować się na Internetowym Koncie Pacjenta i jak wyszukać leki w miejscowych aptekach oraz jak nie zostać oszukanym w sieci. Dziękujemy Stowarzyszeniu Miasta w Internecie z Tarnowa za zorganizowanie kursu, dla członków naszego KGW za świadomość, że polska wieś jest skarbnicą ludzi działających na terenach wiejskich. Czytaj dalej
3 maj 2021 |
kieleckieTrwa przekierowywanie...
Trwa przetwarzanie ...
Twój kłos został poprawnie oddany!
Twój kłos został usunięty!
Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!
Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.
Ewa N.
Brawo! Pani Brygido jest Pani wspaniała. Trzymam kciuki za wszystkie Pani plany! Powodzenia.
26 mar 2021, 15:43:11
Aneta K.
Pięknie, że młodzi kultywują tradycje!
26 mar 2021, 15:44:53