mojaWieś.pl - Portal Kół Gospodyń Wiejskich i Mieszkańców Wsi

Motto naszego koła

Połączenie sił to początek, pozostanie razem to postęp, wspólna praca to sukces. ~ Henry Ford

Nasza specjalność

Kulinaria, wieńce

Nasze koło powstało w:

2007 r.

Wiadomości z koła

Dania główne

Z przepisów wigilijnych: Mączniaki z kompotem z suszu

Mączniaki z kompotem z suszu to wigilijna potrawa, przygotowywana przeze mnie tylko raz do roku na świąteczną kolację jako jedno z 12 dań. Obecnie mączniaki są rzadko spotykane wśród wigilijnych potraw; ja jednak zgodnie z rodzinnym zwyczajem przygotowuję to wyjątkowe danie każdego roku, kultywując w ten sposób kulinarne tradycje ludowe regionu częstochowskiego. Przepis na mączniaki z kompotem z suszu jest w mojej rodzinie już od ponad 100 lat; przekazywany jest z pokolenia na pokolenie – najpierw potrawę na wigilijny stół robiła moja babcia, później - moja mama, a teraz to danie robię ja. Mączniaki to inaczej kluski wigilijne, które robi się wyłącznie z mąki i wody. Po zmieszaniu tych dwóch składników, zagniata się ciasto, po czym odrywa się jego niewielkie kawałki i formuje w rękach 10-15 cm wałki. Tak przygotowane kluski wrzuca się na wrzącą wodę i gotuje ok. 5 minut, aż do wypłynięcia. Mączniaki podaje się z kompotem z suszu. Polecam i życzę smacznego! Czytaj dalej

17 lis 2015

1 6

Rękodzieło

"Dankowicka dzwonnica" - wieniec dożynkowy

Autorami wieńca dożynkowego jest 9 członkiń KGW Dankowice: Alina Surowiecka, Zofia Wąsińska, Halina Kiepura, Maria Tekieli, Aniela Pietrzak, Jadwiga Cer, Irena Kozłowska, Krystyna Małek i Ewa Mielczarek. Nie sposób nie wspomnieć, że przy pracy nad wieńcem pomagał również Zdzisław Wąsiński, a konstrukcję dzwonnicy wykonał Władysław Surowiecki. Opis wieńca dożynkowego Wieniec przygotowany przez KGW Dankowice, jak każdego roku, przybrał tradycyjny charakter – zgodnie z ludowym zwyczajem kształtem nawiązuje do kultu religijnego, a wykonany jest z plonów pochodzących zarówno z pól, jak i ogrodów oraz sadów. Tegoroczny wieniec dożynkowy Nasze Koło wykonało w postaci dzwonnicy, gdyż dzwon symbolizuje m.in.: głos Boga, radość, obwieszczanie ważnych wydarzeń, a jego dźwięk – zgodnie z folklorem – zapewnia pogodne żniwa. Inspiracją Naszej pracy była dankowicka zabytkowa Kapliczka Św. Jana Nepomucena z 1843 r., w której w drewnianej wieżyczce znajduje się po dziś dzień dzwon. Co ważne, Nasze Koło po raz pierwszy połączyło dwie techniki wykonywania wieńca dożynkowego – plecenie z kłosów zbóż z wyklejaniem nasionami roślin. Dzwonnica składa się z trzech części: plecionej, stanowiącej oprawę wieńca, wyklejanej, tworzącej jego wypełnienie oraz dekoracyjnej, dopełniającej całą pracę. Część pleciona dotyczy konstrukcji wieńca, która w całości opleciona jest kłosami różnych zbóż: dwa przednie filary – pszenicą, dwa tylne – pszenżytem; przednia część dachu – jęczmieniem, tylna – pszenżytem; zaś piedestał (w górnej części) opasany jest pszenicą. Część wyklejaną stanowią pozostałe elementy dzwonnicy, które oklejone są nasionami różnych roślin. Stanowiący serce wieńca dzwon wyklejony jest kukurydzą i siemieniem lnianym, a przyozdobiony – fasolą. Pod dzwonem, wewnątrz piedestału, znajduje się ‘serweta’ ręcznie wykonana z kukurydzy, jagieł oraz siemienia lnianego; wyklejona jako obraz przedstawiający, zrobiony z łubinu różaniec, który opasa znajdującą się na środku prawdziwą, oklejoną kukurydzą, ryżem oraz jagłami, misę z darami natury – warzywami i owocami. Kolejnymi elementami wyklejanymi wieńca są boki piedestału – cztery tabliczki: pierwsza, znajdująca się na przodzie, z napisem ‘KGW Dankowice’ zrobiona jest z siemienia lnianego i jagieł, natomiast pozostałe trzy – obsypane są siemieniem lnianym i przyozdobione kwiatami-słomiankami. Na szczycie dzwonnicy znajduje się krzyżyk również ręcznie wykonany z kukurydzy i siemienia lnianego. Ostatnią część – dekoracyjną wieńca tworzą żywe rośliny i wstążki. Dzwon przyozdobiony jest szyszkami chmielu; filary – kwiatami-aksamitkami; natomiast piedestał: na rogach jarzębiną, w górnej części zielonymi liśćmi ostrokrzewu oraz owocami bakłażana, a w dolnej – opasany jest zielono-białymi liśćmi ostrokrzewu. Ozdobę wieńca stanowią również, umieszczone na czterech rogach, ręcznie wykonane z wstęg, kokardy w postaci kwiatów żółto-niebieskich z żółtymi wstążeczkami. Pomysł wieńca, od kształtu, przez wykonanie, aż po ozdabianie, jest inwencją własną jego twórców. Czas pracy nad dzwonnicą to ok. 83 godziny. A jej wymiary to: 66 cm – szerokość, 69 cm – długość (bez rączek) i 112 cm – wysokość. Czytaj dalej

17 lis 2015

0 4

O nas

KGW Dankowice - Historia

KGW Dankowice Koło Gospodyń Wiejskich Dankowice zostało reaktywowane 9 stycznia 2007 roku. Organizacja powstała, by integrować kobiety miejscowości Dankowice w celu rozwoju życia kulturalnego wsi oraz kultywowania tradycji ludowych. Koło reprezentuje zarówno swoją miejscowość, jak i gminę Krzepice na szczeblach: gminnym, powiatowym i regionalnym. Organizacja zrzesza członkinie, które aktywnie uczestniczą w działalności Koła, biorąc udział w uroczystościach lokalnych, w prezentacjach tradycji wielkanocnych i bożonarodzeniowych oraz dożynkach. Dankowickie Koło od początku istnienia promuje tradycyjną polską kuchnię oraz rękodzieło. Imprezy kulturalne, w których brało czynny udział KGW Dankowice: 1. gminne (lokalne): Dni Jakubowe, Obchody 100-nej Rocznicy Mleczarni, Dożynki Parafialne, Obchody 70. Rocznicy Wybuchu II Wojny Światowej; 2. powiatowe: Powiatowe Prezentacje Stołów Wielkanocnych, Powiatowe Prezentacje Stołów Bożonarodzeniowych, Dożynki Powiatowe, Festiwal „Kłobuckie Smaki” (2012r.), Powiatowy Przegląd Kolęd i Pastorałek Ludowych Zespołów KGW (2010r.), Powiatowy Przegląd Piosenek i Przyśpiewek Ludowych Zespołów KGW (2010r.); 3. regionalne: Regionalne Prezentacje Stołów Wielkanocnych, Regionalne Prezentacje Stołów Bożonarodzeniowych, Festiwal „Śląskie Smaki” (2009r.). Nagrody i dyplomy przyznane KGW Dankowice: Certyfikat członkostwa oraz Wyróżnienie „Złoty Kłos” za rejestrację na portalu mojekgw.pl (2015r.); Statuetki wraz z dyplomami za prezentacje wieńców dożynkowych na Powiatowo-Gminnych Dożynkach (Panki 2015r., Iwanowice Duże 2012r., Wąsosz Górny 2009r.); Statuetka i dyplom za zajęcie III miejsca w konkursie na „Najładniejsze Stoisko Wystawiennicze IV Krzepickiego Jarmarku Jakubowego” (Krzepice 2015r.); Statuetka „Anioł Kultury” oraz Podziękowanie za działalność społeczną i kulturalną oraz zaangażowanie w rozwój Amatorskiego Ruchu Artystycznego na terenie gminy Krzepice (Krzepice 2015r.); Nagrody rzeczowe za udział w konkursie dotyczącym Promocji Polskiego Mięsa Wieprzowego (Kuźniczka 2015r.); Dyplomy za udział w Regionalnych Prezentacjach Potraw i Wyrobów Wielkanocnych (Dąbrowa Zielona 2015r., Krzepice 2011r., Kłomnice 2010r., Kamyk 2009r., Kochcice 2008r.); Statuetki wraz z dyplomami za udział w Powiatowych Prezentacjach Tradycji Wielkanocnych (Panki 2014r., Łobodno 2013r.); Statuetka i dyplom za udział w Regionalnej Prezentacji Stołów Wigilijno-Bożonarodzeniowych (Myszków 2011r.); Dyplomy za udział w Regionalnych Prezentacjach Stołów Wigilijno-Bożonarodzeniowych (Poczesna 2013r., Myszków 2008r., Kłobuck 2007r.); Dyplom za udział w Powiatowo-Gminnych Prezentacjach Stołów Bożonarodzeniowych (Lipie 2012r.); Dyplom za udział w konkursie Złoty Produkt LGD „Zielony Wierzchołek Śląska” (Kłobuck 2012r.); Puchar i dyplom za udział w Powiatowym Przeglądzie Kolęd i Pastorałek Ludowych Zespołów Kół Gospodyń Wiejskich (Kłobuck 2010r.); Dyplom za udział w Festiwalu Folklorystycznym Powiatu Kłobuckiego (Wręczyca Wielka 2010r.); Podziękowanie za włączenie się w organizację Dni Krzepic (Krzepice 2008r.). KGW Dankowice to obecnie 11 członkiń: Alina Surowiecka (Przewodnicząca), Zofia Wąsińska (Wiceprzewodnicząca), Halina Kiepura (Skarbnik), Aniela Pietrzak (Sekretarz), Maria Tekieli (Członek Zarządu), Jadwiga Cer (Przewodnicząca Komisji Rewizyjnej), Ewa Mielczarek (Wiceprzewodnicząca Komisji Rewizyjnej), Anna Ceglarz (Sekretarz Komisji Rewizyjnej), Irena Kozłowska, Krystyna Małek i Teresa Tyrała. Czytaj dalej

6 paź 2015

0 2