Znaleziono 108 wyników dla zapytania:

Pozostałe

Chełmińskie placki kartoflane

Chełmińskie placki kartoflane to regionalna potrawa przygotowywana w okolicach Chełmna. Powiat chełmiński jest to obszar rolniczy i do dnia dzisiejszego w tutejszych gospodarstwach rolnych uprawiane są ziemniaki, które są podstawowym składnikiem tej potrawy. Na obszarze ziemi chełmińskiej zwyczajne placki kartoflane zostały jednak wzbogacone o filet z piersi kurczaka, cebulę,  paprykę, czosnek i lubczyk, a przez to stały się bardziej sycące i tym samym chętniej spożywane przez mężczyzn ciężko pracujących na roli. Z upływem czasu zaczęto dodawać również pomidory i paprykę. Dziś ta potrawa jest chętnie odtwarzana w kuchni niejednej gospodyni w tym regionie. Chełmińskie placki ziemniaczane często nazywamy plackami "na bogato", ponieważ dodatkowymi składnikami które ubogacają  tradycyjne placki ziemniaczane są:  filet z piersi kurczaka, papryka, cebula i przyprawy. Umyte i obrane ziemniaki należy zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcedzić na sicie. Filet z piersi kurczaka należy pokroić w małą kostkę podsmażyć na oleju, pozostawić do ostygnięcia. Cebulę i czosnek obrać pokroić i zeszklić na oleju. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć. Do masy ziemniaczanej dodać mąkę, roztrzepane jajka, przestudzony filet, cebulę, czosnek i paprykę. Wszystko delikatnie wymieszać. Następnie posiekać natkę pietruszki, lubczyk i wymieszać z masą. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Można dla ostrości dodać papryczkę chili. Placki podajemy z delikatnym sosem czosnkowym. Wykonanym z jogurtu, majonezu, odrobiną czosnku i drobno pokrojonym koperkiem.  

czytaj dalej
1 4

O nas

0 4

Aktualności regionalne

IX PRZEGLĄD ZESPOŁÓW ''POCZĄTEK LATA '' IM.ANNY GRZYWACZ W ŁĄKORZU ....

W dniu 17 czerwca 2017 roku o godzinie 11.00 w Łąkorzu  odbył się IX Przegląd zespołów „Początek Lata ” im. Anny Grzywacz .Po raz  dziewiąty spotkaliśmy się podczas z organizowanego przez Stowarzyszenie Koła Gospodyń Wiejskich w Łąkorzu przeglądu zespołów, które w większości działają przy Klubach Seniora a uczestnikami są SENIORZY . W IX Przeglądzie udział wzięło 14 zespołów z terenu powiatu nowomiejskiego jak i z ościennych województw , kujawsko pomorskiego .Po raz pierwszy w przeglądzie wystąpiły zespoły : Duet Eden z Grębocina , zespół Wrzosy z Rypina oraz zespół Rakowianki z Rakowic .Ogółem wzięło udział 189 uczestników i gości zaproszonych . Przegląd odbywa się w dwóch częściach . W pierwszej części koncertu w którym zespoły przedstawiły swój repertuar odbyła się w Kościele Parafialnym w Łąkorzu . Druga część odbyła się w Wiejskim Domu Kultury  gdzie odbyła się częśc oficjalna . Przewodnicząca Stowarzyszenia Koła Gospodyń Małgorzata Szustak przywitała wszystkich przybył na IX Przegląd Zespołów Początek Lata im. Anny Grzywacz.  Przywitała gości: Wójta Gminy Arkadiusza Dobek Starostę Nowomiejskiego  Andrzeja Ochlak Przewodniczącą Rady Gminy Barbarę Tęgowską Księdza Jacka Borkowskiego Sołtysa wsi Łąkorz  Stanisława Jędrzejewskiego Przewodnicząca także zwróciła się do uczestniczących zespołów z podziękowaniem za przybycie i przedstawienie pięknego repertuaru . Zwróciła się do Wójta Gminy Biskupiec i Starosty Nowomiejskiego o wręczenie podziękowań uczestnikom przeglądu .      Wójt Gminy Arkadiusz Dobek i Starosta Nowomiejski  Andrzej Ochlak  wręczyli kierownikom zespołów  statuetki za udział w IX Przeglądzie Zespołów „Początek Lata” im. Anny Grzywacz  , dyplomy oraz upominki (wykonane przez członkinie St. KGW). ZESPOŁY UCZESTNICZĄCE W PRZEGLĄDZIE :    Zespół  Byle- Babkli    z Łakorza Zespół   Karbowianie   z Karbowa Zespół   Duet Eden       z Grębocina Zespół   Wrzosy             z Lubawy Zespół   Serenada          z Karbowa Zespół   Wesołe Emerytki z Brodnicy Zespół   Wrzosy              z Rypina Zespół   Ani Babki          z Kurzętnika Zespół   Józefinki           ze Świecia Zespół   Złoty Wiek       z Gruty Zespół   Rakowianki      z Rakowic Zespół  Sami Swoi         z Tylic Zespół Wesołe Kumoszki ze  Zbiczna Chór   Arioso                 ze Świedziebni

czytaj dalej
0 1

O nas

0 0

Aktualności regionalne

1 1

Nagrody i osiągnięcia

1 1

Aktualności regionalne

1 4

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Aktualnie trwa modernizacja sklepu.
Zapraszamy już wkrótce!

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij