Kulinaria

Pozostałe

2 5

Pozostałe

Radosne dzieło z przepisu Ani

Podczas obchodów 150- lecia KGW w Białaczowie na nszym stoisku z kulinariami królowały także słoiki na zimę przygotowane przez Panie, ale słoik Ani u zgromadzonych gości wzbudzał największe zainteresowanie. Przetwór dość pracochłonny, jednak warto poświęcić czas, ponieważ jest piękny i dobrze smakuje. składniki:                                                                                                                                                                                 warzywa ze swojego ogródka ( według uznania)           - na ok.2 kg zalewa:  -5 szklanek wody - szklanka octu 10 % - 8 łyżek cukru - 2 łyżki soli do każdego słoika : gałązka kopru, kilka ziaren pieprzu, 2-3 kulki ziela angielskiego ,listek laurowy, 2 cm korzenia chrzanu, łyżeczka gorczycy. Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Może być ciepła, wtedy wodę do pasteryzowania podgrzewam do podobnej temperatury, by słoiki nie popękały. W słoikach z przyprawami układać ciasno rzeźbione warzywa, wlać zalewę. Zakręcić słoiki i zapakować do garnków z wodą. Powinna sięgać do 3/4 wysokości słoika. Gotować ok. 6-7 minut od zabulgotania wody. Można też ominąć pasteryzację, doprowadzić zalewę do wrzenia i zalać dowolne warzywa. Sprawdzić po wystygnięciu, czy wszystkie się pozamykały (te niezamknięte wydają po puknięciu w wieczko inny odgłos i blaszka ugina się pod naciskiem palca). Jeśli któryś się nie zamknął, trzeba wymienić pokrywkę i pasteryzować jeszcze raz.      Wykonawca Anna O - K.G.W. Gminy Aleksandrów "Koło Kobiet Kreatywnych"   Czytaj dalej

6 9

Pozostałe

0 2

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Aktualnie trwa modernizacja sklepu.
Zapraszamy już wkrótce!

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij