Rozrywka

0 18
Kłosuj Komentuj Ulubione

Przeczytaj również wszystkie artykuły z kategorii >

IX Świętokrzyskie Święto Zalewajki

W niedzielę, 14 lipca 2019 r w Osadzie Średniowiecznej w Hucie Szklanej, u stóp Świętego Krzyża odbyło się już po raz dziewiąty Świętokrzyskie Święto Zalewajki, którego organizatorem było Centrum Tradycji, Turystyki i Kultury Gór Świętokrzyskich w Bielinach. W tym roku o miano najlepszej zalewajki walczyło 17 zespołów. Każda z przygotowanych zup była wyjątkowa, smaczna, ugotowana według innej receptury. KGW ze Skarżyska Kościelnego zajęło IV miejsce . Sekret świętokrzyskiej zalewajki - Cały sekret dobrej świętokrzyskiej zalewajki tkwi w składnikach, które są bardzo proste i jest ich niewiele, ale tu, na ziemi świętokrzyskiej są najlepsze. Dobra zalewajka, to dobry zaczyn, który robi się na mące żytniej, z czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim. Czasami dodaje się do niego wiejski chleb razowy. Musi postać kilka dni. Zaczyn jest najważniejszym elementem tej zupy, nadaje jej charakterystyczny smak. O smaku decydują także inne składniki: ziemniaki pokrojone w kostkę, kiełbasa albo zasmażka zrobiona z boczku. Ważnym elementem świętokrzyskiej zalewajki są także suszone grzyby, zbierane w świętokrzyskich lasach. Oczywiście najlepsze są prawdziwki. Zalewajka to zupa, którą gotuje się bardzo łatwo i szybko, a wszystkie jej składniki na pewno znajdzie się w każdym domu. Zdradzę największą tajemnicę tej zupy, a jest nią... prostota Podczas tegorocznego Święta Zalewajki miał miejsce półfinał konkursu „Bitwa Regionów”, którego organizatorem jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Za najlepsze danie w naszym województwie została uznana kapusta kiszona zasmażana z boczkiem, miodem, oraz chrupiącym żeberkiem przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich z Topoli z powiatu kazimierskiego. KGW ze Skarżyska Kościelnego  zajęło V miejsce ze Gęś w miodzie z cebulą . Nasze stoiska odwiedziło wielu znakomitych gości :Poseł Krzysztof Lipiec ,Pani Poseł  Maria Zuba , dyrektor ŚODR Jerzy Pośpiech ,   dyrektor Jacek Toś  , przedstawiciele Wojewody  , Urzędu Marszałkowskiego i wielu innych.  Bardzo dużo gratulacji za występ otrzymaliśmy po zejściu ze sceny . Czytaj dalej

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij