Aktualności

1 5
Kłosuj Komentuj Ulubione

Kto miód łyka, jak koń bryka! Płynne złoto z babcinej spiżarni

O drogocennych właściwościach miodu pisali już starożytni Egipcjanie, nazywając go płynnym złotem. I to określenie wcale nie jest przesadzone. Miód jest również obecny praktycznie w każdym domu. Wykorzystujemy go do słodzenia, do gotowania i pieczenia. Sięgamy po niego podczas zachorowań na przeziębienie lub grypę. Jego cenne właściwości przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Za co najbardziej cenimy miód?

  • pozytywnie wpływa na pracę serca, polepsza krążenie krwi i obniża ciśnienie.
  • działa oczyszczająco na organizm,
  • łagodzi skutki stresu, pobudza trawienie i likwiduje zaparcia,
  • spożywanie miodu zwiększa odporność organizmu i chroni układ oddechowy przed rozwojem zakażenia,
  • działa przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie, uodparniająco oraz przeciwalergicznie,
  • nasze babcie radziły smarować rany miodem, przyspiesza oczyszczanie ran, a także wykazuje właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne,
  • hamuje powstawanie próchnicy,
  • wykorzystywany przy leczeniu cukrzycy, ze względu na cukry redukujące (m.in. fruktozę).

Rodzaje miodów i ich właściwości:

Miód rzepakowy jest w stanie płynnym prawie bezbarwny lub ma barwę lekko słomkową i słaby zapach kwiatów rzepaku. Pomocny w leczeniu wątroby, trzustki, nerek, układu pokarmowego, wrzodów żołądka i dwunastnicy. Obniża ciśnienie tętnicze krwi i wyrównuje niedobory potasu w organizmie. Skuteczny także przy przeziębieniach i stanach zapalnych dróg oddechowych.

Miód spadziowy to miody gęstsze od nektarowych i zawierają więcej związków mineralnych, szczególnie potasu, fosforu, chloru, siarki, wapnia, magnezu i żelaza. Działają antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagają system odpornościowy człowieka. Zalecane są osobom pracującym dużo przy komputerze.

Miód lipowy w stanie płynnym ma kolor jasnożółty, czasem bursztynowy z zielonkawym odcieniem. Zapachem przypomina kwiaty lipy. Działa antyseptycznie, przeciwskurczowo, napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie, lekko nasennie i uspokajająco, obniża gorączkę. Pomaga w leczeniu grypy, przeziębienia, kaszlu, ostrych i przewlekłych chorobach przeziębieniowych, anginach, zapaleniach zatok obocznych nosa, dróg oddechowych.

Miód gryczany jest najczęściej ciemno-herbaciany lub brunatny. Ma charakterystyczny zapach i ostry smak. Dzięki dużej zawartości rutyny, substancji oczyszczającej naczynia, polecany jest przy miażdżycy, chorobie wieńcowej i nadciśnieniu tętniczym. Sprzyja odbudowie komórek kostnych, wzmacnia układ odpornościowy. Przyspiesza gojenie ran i zrastanie kości. Polecany również przy zapaleniach nerek i opłucnej, stanach osłabienia pamięci, leczeniu jaskry, osłabionego wzroku i słuchu.

Miód nostrzykowy o lekkim zapachu waniliowym ma jasny kolor.  Zawiera kumarynę, która obniża ciśnienie tętnicze krwi. Miód działa uspokajająco i nasennie. Ma wpływ na zmniejszenie krzepliwości krwi, obniża ciśnienia krwi oraz wykazuje działanie przeciwkrzepliwe. Można polecić także przy bezsenności, migrenie, nerwobólach i zespole klimakterycznym.

Miód nawłociowy pojawił się sprzedaży nie tak dawno. Ma charakterystyczny kwaśnosłodki smak, po skrystalizowaniu mętnieje i przybiera jaśniejszą barwę. Polecany jest przy dolegliwościach i schorzeniach dróg moczowych, pęcherza, prostaty, kamicy nerkowej i zapaleniu jelit. Pomocny przy leczeniu grypy, kataru, przeziębień i biegunek.

Miód polecamy wykorzystać do pysznych miodowych muffinek – z okazji jutrzejszego Tłustego Czwartku:

Suche składniki: 1/2 szklanki cukru, 1 łyżka cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 2 szklanki mąki pszennej

Mokre składniki: 50 g masła, 1 szklanka mleka, 4 łyżki miodu, 2 jajka,

Polewa: 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka miodu

Podgrzać mleko i rozpuścić w nim masło oraz miód. Wystudzić i roztrzepać w nim jajka. Przesianą mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Do suchych składników dodać mokre i wymieszać je łyżką na jednolitą masę. Napełniać papilotki masą do 2/3 ich wysokości. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku 15 - 18 minut. Muffiny od razu po wyjęciu z piekarnika smarować rozmieszaną z miodem śmietaną. Smarować koniecznie gorące muffiny, aby śmietana mogła się pod wpływem ciepła roztopić.

Pieczenie słodkości i gotowanie pysznych potraw z okazji tłustego czwartku usprawnią produkty TEFAL, dostępne w atrakcyjnych cenach TUTAJ. Koniecznie sprawdź!

Jesteśmy bardzo ciekawi, jakie miody znajdują się w waszej kuchni i do czego ich najczęściej używacie. Koniecznie dajcie znać smiley

Źródło: Polski Związek Pszczelarski

Redakcja mojaWieś.pl ..

Cecylia P. z Koło Gospodyń Wiejskich "Strażniczki Tradycji"wPisarzowicach

Cudowne są właściwości miodu,ale też nie zapominajmy jakim skarbem jest pszczeli pyłek kwiatowy! A tak na szybko to:MASŁO MIODOWE-śniadaniowe-2/3miodu na 1/3masła.Jak masło zmięknie, wymieszać z miodem,włożyć do słoiczka i smacznego!

2

8 lut 2018, 12:47:02

Przeczytaj również

Tort czekoladowy szybki i łatwy

Niezależnie od okazji tort zawsze cieszy się zainteresowaniem na różnych imprezach. Może być świetnym prezentem z okazji Dnia Mamy, osłodą gorszego dnia, spełnieniem słodkiej zachcianki każdego malucha. W dniu urodzin zajmuje on główne miejsce na stole, będąc powiernikiem najskrytszych marzeń. Przygotowywany od pokoleń stał się już symbolem, uwielbianym przez każdego, niezależnie od wieku. Przedstawiamy przepis na szybki i łatwy tort, który skradnie każde podniebienie. Tort szybki i łatwy Składniki: 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 4 jajka ½ szklanki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel 2 łyżki masła 2 czekolady gorzkie E.Wedel Krem Wedlowski czekoladowy Krem Wedlowski karmelowy 2 pomarańcze 50 ml likieru cointreau 500 ml słodkiej śmietanki 250 g serka mascarpone 1 łyżeczka proszku do pieczenia 500 g świeżych malin inne ulubione owoce i mięta do dekoracji Przygotowanie:   Krok 1: W misce ubić mikserem jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i kakao ciemne z Ghany E.Wedel z proszkiem do pieczenia. Zetrzeć skórkę z pomarańczy i dokładnie wymieszać. Biszkopt przelać do okrągłej tortownicy i piec 20-30 minut w temperaturze 170°C. Po nakłuciu patyczek powinien być suchy. Biszkopt odstawić do ostygnięcia. Krok 2: Zetrzeć skórkę z drugiej pomarańczy i z obu wycisnąć sok. Dodać likier pomarańczowy i 1 łyżeczkę cukru do smaku. Dokładnie wymieszać. 300 ml słodkiej śmietanki ubić na sztywną pianę, dodać do niej serek mascarpone i dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę podzielić na 2 części. Do 1 dodać ½ opakowania Kremu Wedlowskiego karmelowego a do 2 części dodać ½ opakowania Kremu Wedlowskiego czekoladowego. Delikatnie wymieszać. Masę kremową w obu przypadkach dodawać po jednej łyżce, za każdym razem łącząc z ubitą śmietaną. Krok 3: Biszkopt przekroić na 2 lub 3 części i każdą z nich dokładnie nasączyć pomarańczowym ponczem. Na biszkopt nałożyć naprzemiennie masę kremową w postaci okręgów tak, aby powstała mozaika. Przykryć biszkoptem i powtórz kolejną warstwę. Tort wstawić do lodówki na min 1 h. Po tym czasie, pozostałą śmietankę podgrzać w rondelku. Dodać 2 tabliczki czekolady gorzkiej E.Wedel i dokładnie wymieszać. Powstałym sosem polać schłodzony tort i odstawić na 15 minut. Finalne ciasto udekorować świeżymi owocami i miętą.   Czytaj dalej

0 1

Domowe sposoby na trudne plamy

Codziennie każda gospodyni walczy z różnego rodzaju plamami, stosując na nie różnego rodzaju środki piorące. Jednak i tutaj najlepiej sprawdzą się domowe sposoby naszych nieocenionych mam i babć, które od wieków doskonale radzą sobie w tym temacie. Jak wywabić różnego rodzaju plamy? Plamy z trawy Zabrudzenie zwilż spirytusem lub kwaskiem cytrynowym i pozostaw na około 10 minut. Następnie zmyj alkohol lub kwasek zimną wodą. Zabrudzone ubrania włóż do wody z solą, pozostaw tak na 2 lub 3 godziny, a następnie upierz w pralce. Nieco mniej znaną metodą jest moczenie zabrudzonej odzieży przez całą noc w zsiadłym mleku. Potem ubrania płucze się w zimnej wodzie i dopiero pierze w pralce. Plamy z alkoholu i napojów Zabrudzenia z piwa można usunąć rozcieńczonym octem (moczymy plamę w roztworze przez kilka minut, wyciągamy i płuczemy, a potem pierzemy w pralce). Plamy z wina możemy usunąć pocierając je gąbką lub szmatką namoczoną w wodzie utlenionej. Jeżeli poplamisz herbatą obrus możesz go łatwo uratować skrapiając go sokiem z cytryny a następnie szybko przepłukując go czystą, zimną wodą. Jednym ze sposobów wywabiania plam kawy i herbaty z dywanu jest spryskanie poplamionego miejsca wodą sodową. Gdy tylko zmoczysz dywan dokładnie go osusz papierowym lub zwykłym ręcznikiem. Sporządź roztwór z octu, białego wytrawnego wina i spirytusu denaturowanego. Zamocz w roztworze czystą szmatkę i tamponuj plamę. Następnie wysusz plamę. Plamy z owoców Plamy z czerwonych owoców należy usuwać przy pomocy kwasku cytrynowego lub mocząc ubrania w kwaśnym mleku. Zbrudzenia z jasnych owoców przemyj kwaskiem cytrynowym. Jeżeli na dywanie powstała plama po porzeczce czy truskawce spryskaj zabrudzone miejsce wodą sodową i osusz dokładnie ręcznikiem. Cały zabieg powtarzaj aż do momentu, gdy plama całkowicie nie zniknie. Plamy ze smoły i smarów Jeżeli zabrudzone ubrania nadają się do prania w wodzie najpierw zeskrob z nich smołę, jak najdokładniej uważaj, żeby jej nie rozsmarować. Na plamę nanieś olejek eukaliptusowy a następnie upierz jak zwykle. Możesz także zwilżyć tkaninę w bardzo gorącym lub ciepłym mleku i rozcierać plamę palcami. Następnie wyjmij tkaninę z mleka, przetrzyj zaplamione miejsce terpentyną i obficie posyp talkiem, poczekaj aż proszek zostanie wchłonięty i po 2-3 godzinach strzep go z ubrania i wyszczotkuj zaplamione miejsce. W przypadku gdy plama jest stara i zaschnięta posmaruj ją masłem z wierzchu i od spodu i pozostaw na noc. Rano spróbuj ją usunąć ciepłym mlekiem. Plamy z tuszów i flamastrów Staraj się wyczyścić tkaninę natychmiast po zabrudzeniu. Użyj zimnej wody, w ciepłej plamy się utrwalają. Spróbuj użyć pianki do golenia. Dobrze sprawdza się też zwykły spirytus salicylowy lub zmywacz do paznokci. Podczas ścierania wielokrotnie zmieniaj szmatkę. Najskuteczniejsze w walce z uporczywymi zabrudzeniami są pralki CANDY, dostępne w bardzo niskich cenach w Ofercie Rabatowej. Sprawdź! Tłuste plamy Najpierw zbierz nadmiar tłuszczu z plamy. Następnie zwilż zabrudzone miejsce olejkiem eukaliptusowym. Tkaninę upierz w pralce. Posyp otłuszczone miejsce talkiem, który wsiąknie tłuszcz. Najlepszy efekt osiągniesz, gdy pod plamę podłożysz bibułkę a proszek dociążysz z góry. Po 30 minutach usuń proszek z tkaniny, a jeżeli plama nie zniknie powtórz czynność kilka razy. Tłuste plamy z tkanin nie nadających się do prania usuniesz również za pomocą olejku eukaliptusowego. Zwilż plamę tym specyfikiem a następnie przepłucz ubranie w zimnej wodzie. Tłuste plamy na tapicerce usuniesz za pomocą samego talku. Wystarczy, że posypiesz zaplamione miejsce tym proszkiem i po piętnastu minutach usuniesz talk szczoteczką. Plamy z krwi Przepłukaj plamy zimną wodą, najlepiej natychmiast po jej wystąpieniu. Następnie przez kilka godzin mocz całą tkaninę w bardzo słonej wodzie, a następnie upierz jak zwykle. Plamy z rdzy Plamę należy skropić sokiem z cytryny, zostawić na kilka godzin, po czym spłukać i uprać w pralce. A wy jak radzicie sobie z różnymi plamami? Czytaj dalej

0 0

Majówka Sołectw KGW Rudniczanki

W minioną niedzielę  (20-05-2018r.) na terenie siedziby KGW Rudniczanki zorganizowały  pierwszą imprezę plenerową pt. Majówka Sołectw. Już na kilka dni przed planowanym terminem imprezy członkinie KGW codziennie spotkały się aby przygotować teren i siedzibę KGW na majówkę, a  pracy było co niemiara- sprzątanie siedziby, terenu wokół, gotowanie, pieczenia ciast, ciasteczek, ale wszystko sprawnie poszło.  Na zaproszenia KGW odpowiedzieli Burmistrz MiG Koniecpol, Zastępca Burmistrza, Starostwa Częstochowski, Dyrekcja miejscowej SP, Radni oraz pobliscy Sołtysi, Jednak największą i najmilszą niespodzianką, która wynagrodziła cały trud włożony w przygotowania byli mieszkańcy pobliskich sołectw i gminy, którzy bardzo licznie przybyli na imprezę. Naszą Majówkę rozpoczęły przemówienia Przewodniczącej KGW Rudniczanki, Burmistrza oraz Starosty. Następnie rozpoczęła się część artystyczna imprezy podczas, której zaprezentowały się członkinie KGW Rudniczanki śpiewając przygotowane na tę okoliczność piosenki, przy akompaniamencie akordeonu. W kolejnej części występowały uczniowie Szkoły Podstawowej w Rudnikach, swoje talenty wokalne zaprezentowały najmłodsze mieszkanki naszego sołectwa. Jednak największym hitem był premierowy występ kabaretu ,,Rudnickie Babeczki” w przedstawieniu ,,Lata moje Lata młode odeszłyście w siną dal!” Podczas majówki dzieci miały możliwość skorzystania z atrakcji, które przygotowaliśmy dla nich- dmuchańce, trampoliny, lokomotywa, lody. Dla przybyłych gości czekały grille z kiełbaskami kaszanką, lane piwo, oraz pyszne ciasta. Na zakończenie imprezy zorganizowane zostały konkursy: przeciąganie liny, rzut ziemniakiem, bieg z przeszkodami. Po konkursach na wszystkich czekała pyszna grochówka Sukces niedzielnej majówki  zachęcił  członkinie  do organizowania kolejnych imprez Czytaj dalej

1 2
0 4

Konkursy podsumowane – nagrody wręczone

Prawie 70 dzieci z terenu gminy Żabno wzięło udział w eliminacjach gminnych do Powiatowych Konkursów Pożarniczych pod hasłem „Nie wypalaj suchych traw” i „Kiedy dzwonię po straż pożarną”. W piątkowe przedpołudnie 18 maja w Gminnym Centrum Kultury w Żabnie wręczono nagrody wszystkim młodym artystom. Uroczystość uświetniła swoim występem grupa teatralna „Olimpiki” ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach. Spektakl, przygotowany przez Elżbietę Tomalę, porwał widownię, która długo nagradzała małych aktorów oklaskami. Konkursy plastyczne, których głównym celem była edukacja dzieci w zakresie zachowania bezpieczeństwa w momencie wystąpienia zagrożeń,  ogłoszone zostały przez Odział Powiatowy Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP w Tarnowie. W skład komisji artystycznej oceniającej nadesłane do Żabna prace weszli: Adam Janiec – artysta – malarz, Małgorzata Zięba - inspektor ds. ochrony przeciwpożarowej w Urzędzie Miejskim w Żabnie, Teresa Kapa – instruktor plastyki w Gminnym Centrum Kultury w Żabnie i Magdalena Dziura – Kierownik Działu Organizacji Imprez Gminnego Centrum Kultury w Żabnie. W konkursie „Kiedy dzwonię po straż pożarną” Komisja nagrodziła: w grupie wiekowej - klasy I: I Nagroda- Martyna Wiekierak z Zespołu szkoły Podstawowej i Przedszkola w Otfinowie I miejsce - Emilia Macko ze Szkoły Podstawowej w Żabnie II miejsce - Lena Korus z Publicznego Katolickiego Zespołu Szkoły Podstawowej i Przedszkola w Niecieczy III miejsce - Martyna Fijał z Publicznego Katolickiego Zespołu Szkoły Podstawowej i Przedszkola w Niecieczy w grupie wiekowej - klasy II: I Nagroda - Franciszek Włoch z Żabna I miejsce - Natalia Kondal ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich II miejsce - Kamil Ryczek ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich III miejsce - Wiktor Gałoński ze Szkoły Podstawowej w Żabnie w grupie wiekowej - klasy III: I Nagroda - Nikola Kostrzewa ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach I miejsce - Gabriela Bartoszek ze Szkoły Podstawowej w Niedomicach II miejsce - Aleksandra Kołodziejczyk z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie III miejsce - Wiktor Pis ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim W konkursie „Nie wypalaj suchych traw” Komisja przyznała następujące miejsca: w grupie wiekowej - klasy IV: I Nagroda - Zuzanna Patulska ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Gabriela Tarchała ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich II miejsce - Gabriela Jaworska z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie  Fabio Prisacaru – Cygan ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim III miejsce - Kacper Król ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim w grupie wiekowej - klasy V: I Nagroda - Kinga Patyk ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Giulia Prisacaru – Cygan ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim  Klaudia Drąg ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy II miejsce - Wiktoria Mika ze Szkoły Podstawowej w Żabnie III miejsce - Daniel Ryczek ze Szkoły Podstawowej w Bobrownikach Wielkich  Oliwia Nowak ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim w grupie wiekowej - klasy VI: I Nagroda - Aleksandra Nalepa ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim I miejsce - Kinga Woziwoda ze Szkoły Podstawowej w Łęgu Tarnowskim Julia Magiera ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy II miejsce - Dagmara Fido z Gminnego Centrum Kultury w Żabnie III miejsce - Karolina Kaczówka ze Szkoły Podstawowej w Sieradzy Do udziału w eliminacjach powiatowych Komisja Artystyczna nominowała laureatów I Nagród w poszczególnych grupach wiekowych. Zarówno laureaci, jak i pozostali uczestnicy Konkursu otrzymali pamiątkowe dyplomy i nagrody rzeczowe.   Czytaj dalej

0 3

Trwa przekierowywanie...

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij