Aktualności

0 4
Kłosuj Komentuj Ulubione

Konkurs "Złota Fajerka" - wydłużony termin zgłoszeń!

Drodzy czytelnicy,

informujemy, że ogólnopolski konkurs "Złota Fajerka" został przedłużony. Zgłoszenia mogą być przysyłane do dnia 15 stycznia 2018 roku.

Konkurs „Złota Fajerka – Dziedzictwo Polskich Smaków” jest organizowany przez fundację „Od pokoleń dla pokoleń” we współpracy z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni.

Zgłoszenia należy przesyłać za pośrednictwem stron:
www.odpokolendlapokolen.org/konkurs lub  www.zlotafajerka.pl

Informacje nt. konkursu znajdziecie także w artykule tutaj.

W skłąd kapituly konkursowej wchodzi m.in. znany Mistrz Kulinarny, Kurt Scheller.

 

Kilka słów od jury konkursu:

O tym, że kuchnia tradycyjna, regionalna jest podstawą współczesnej kuchni polskiej nie trzeba chyba nikogo przekonywać; nie tylko w święta na stołach królują żurek, barszcz, rosół czy bigos zazwyczaj robione wg domowych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. W Polsce rośnie zainteresowanie poszukiwaniem nowych smaków oraz odkrywaniem smaków z przeszłości. Zaczęto czytać książki kucharskie sprzed wieków, odgrzebywać babcine przepisy,  sięgać po zapomniane przez lata produkty. W ten sposób w polskiej kuchni ponownie zagościły m.in. pasternak czy brukiew. Dlatego konkurs jest tak cenną inicjatywą i chętnie ją wsparłem – mówi Kurt Sheller, członek Kapituły Konkursowej.

W czasach globalizacji następuje równoczesne odrodzenie zainteresowania przeszłością i smakami regionalnymi.  Przypomnienie dawnych przepisów i związanych z nimi zwyczajów i tradycji to wartość bezcenna, którą należy za wszelką cenę zachować. Warto te przepisy sprzed wieków rozpropagować, przekazać kolejnym pokoleniom, sprawić by poznał cały kraj – mówi Jarosław Uściński, przewodniczący Kapituły Konursowej.

Wszystkim zgłaszającym życzymy powodzenia i trzymamy kciuki za zwycięstwo!

 

Redakcja mojeKGW.pl ..

Przeczytaj również

0 0

Ekologiczna Zagroda

        Od kilku lat wraz z mężem porwadzimy kilku hektarowe gospodarstwo rolne odziedizczone po naszych rodzicach. Jednak od samego początku głównym zamierzeniem i celem w naszym gospodarstwie było nastawienie się na ekologię. W naszym gospodarstwie produkujemy zboża tj. pszenica owies jęczmień oraz warzywa tj. ziemniaki kapusta marchew i wiele innych. Oprócz uprawy roli zajmujemy sie także hodowlą w naszym kurniku mamy ponad 150 kur zielononóżek kuropatwianych, które hodujemy ze wzgledu na ich jaja mają one bowiem mnóstwo właściwości odżywczych, a jednocześnie stosunkowo niewiele cholesterolu, a także mają bardzo delikatne mięso. W kurniku posiadamy również kaczki piżmowe, indyki burbońskie, kury Kohin, perliczki oraz króliki.     Jednak i obora nie świeci pustakami ponieważ mój mąż trzyma w niej dwie krowy rasy Polska Czerwona które dają bardzo smaczne mleko, którym obdarwywujemy nasze dzieci oraz przyjacół i znajomych, z pozostałego mleka robię twaróg oraz masło, które jest o niebo lepsze od tego ze sklepu.     W tym miejscu chciałabym się również z państwem podzielić moimi sukcesami, mianowice prawie corocznie nasza zagorda  zdobywa czołowe miejsca w konkursach organizowanych przez gminie jak i powiat. Najwiekszym wyróżnieniem było zdobycie III miejsca w powiatowym konkursie Ekologiczna Zagroda 2016.     Chciałabym zachecić państwa do hodowania własnych kur oraz uprawy warzyw w przydomowych ogórdkach ponieważ własne jajka oraz warzywa smakuja zdecydowanie lepiej bo w ich pozyskanie wkładamy wiele zapału Czytaj dalej

1 1
0 0
0 1

Ferie w domu – 5 pomysłów na świetną zabawę

Od kilku dni w Polsce trwają ferie zimowe. Jest to czas tęsknie wyczekiwany przez dzieci, które mogą na chwilę odpocząć od szkolnych obowiązków i oddać się beztrosce. Niektórzy wyjeżdżają z rodzicami w góry, zwiedzają nasz piękny kraj lub odwiedzają rodzinę w różnych zakątkach Polski. Duża część dzieci ferie spędza w domu. Jak umilić im ten czas? Ferie w domu nie muszą oznaczać nudy, ciągłego oglądania telewizji i zbijania bąków. Przy odrobinie kreatywności i dziecięcej fantazji, możemy podarować swoim pociechom najpiękniejsze ferie zimowe. Oto kilka pomysłów: Mamo, znowu do szkoły? Przecież mam ferie! To prawda, ale większość placówek organizuje półkolonie dla dzieci, które ferie spędzają w domu. Dzieci mają zapewnioną całą gamę rozrywek: turnieje w gry planszowe, zawody sportowe, wycieczki jednodniowe, konkursy, warsztaty, zabawa na świeżym powietrzu. Co więcej, szkoły oferują w czasie półkolonii również wyżywienie. Zajęcia dla dzieci pozostających w mieście organizują także domy kultury i biblioteki. Informacje o półkoloniach i wypoczynku zorganizowanym znaleźć można m.in. w szkołach. W 14 dni dookoła Polski Może nie w dosłownym sensie, ale ferie to świetna okazja by odpocząć w nowym miejscu, zwiedzić ciekawe i piękne zakątki Polski. Zwykle jest tak, że tuż za naszym domem kryją się cudowne widoki, ciekawe muzea, interesujące zabytki. Taka edukacyjna podróż na pewno wzbogaci wiedzę każdego dziecka, które z walizką pełną wrażeń powróci do obowiązków szkolnych. Domowa metamorfoza Czy Twoje dziecko lub wnuczek marzyło, by mieszkać w zamku lub w domku na drzewie? A może chciałoby zostać superbohaterem? Teraz masz świetną okazję by spełnić to marzenie. Z niepotrzebnych skrawków lub ubrań, które od dłuższego czasu już nie są potrzebne,  stworzysz strój Spider-Mana, Batmana a nawet Księżniczki. Każda pociecha ma swoją ulubioną postać, zatem taka metamorfoza na pewno umili czas ferii zimowych. Edukujące warsztaty Podczas wolnych dni warto nauczyć się czegoś nowego! Wspólnie z dzieckiem zorganizujcie warsztaty kulinarne, na których przygotujecie smakołyki. Kuchnię przekształćcie w pracownię malarza i całymi dniami twórzcie kolejne dzieła sztuki. Kto wie, może właśnie teraz dziecko odkryje w sobie nową pasję? Możemy też zapisać naszą pociechę na zajęcia tematyczne, np.  plastyczne, muzyczne czy teatralne, organizowane wyłącznie w okresie ferii przez różne instytucje. Także wiele muzeów w czasie ferii organizuje zajęcia lub oferuje zwiedzanie za darmo – warto poszukać takich ofert w internecie lub lokalnej prasie. Dużo ruchu i zabawy Podczas dni, kiedy dzieci mają dużo obowiązków szkolnych, brakuje czasu na zabawę i ruch. Jeśli pogoda dopisuje zorganizujcie bitwę na śnieżki, ulepcie bałwana lub poszalejcie na sankach. Odkurzcie gry planszowe, na które zwykle nie ma czasu. Taka rozrywka to świetny element edukacyjny. Na wieczór zaplanujcie sobie pidżama party: przyrządźcie smakołyki, wybierzcie kilka ciekawych filmów i gier, które umilą wam czas. Sprawdź, kiedy ferie zaczynają się u Ciebie! 15.01-28.01 województwa: zachodniopomorskie, mazowieckie, dolnośląskie, opolskie 29.01-11.02 województwa: pomorskie, łódzkie, śląskie, lubelskie, podkarpackie 12.02-25.02 województwa: kujawsko-pomorskie, wielkopolskie, lubuskie, świętokrzyskie, małopolskie. Jakie macie plany na ferie zimowe? Ciekawi jesteśmy również jakie pomysły na zorganizowanie ferii w domu macie Wy Czytaj dalej

0 2

Trwa przekierowywanie...

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij