Kulinaria

1 11
Kłosuj Komentuj Ulubione

Czekoladowy omlet z truskawkami

LISTA SKŁADNIKÓW:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1⁄2 łyżeczki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
  • 1⁄2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 2 kostki ciemnej czekolady E.Wedel
  • Kawałek masła do posmarowania patelni
  • 1 łyżka cukru pudru do posypania
  • 200 g świeżych truskawek
  • Cukier puder (do oprószenia)
  • Sok z cytryny
  • 125 ml śmietanki kremówki 30%

 

PRZYGOTOWANIE

1. Białka oddziel od żółtek. Mąkę przesiej do miseczki, dodaj kakao ciemne z Ghany E.Wedel i cukier wanilinowy, dokładnie wymieszaj. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę na wysokich obrotach miksera, następnie zmniejsz obroty na średnie i stopniowo dodawaj wymieszane żółtka, cały czas ubijając (przez około pół minuty).

 

2. Zmniejsz obroty na minimalne i stopniowo (ale krótko, już tylko przez około 10 sekund) dodawaj mąkę̨ wraz z dodatkami, na koniec delikatnie połącz z pokrojoną na kawałeczki gorzką czekoladą E.Wedel.

 

3. Nagrzej patelnię. Nadziej na widelec kawałek masła i wysmaruj nim dno patelni (patelnie ma być́ tylko natłuszczona, resztę̨ masła odłóż). Na patelnię wylej ubitą masę, zmniejsz ogień na średni i smaż bez przykrycia przez ok. 3-4 minuty, aż omlet zacznie cichutko skwierczeć́. Przełóż omlet na drugą stronę smaż przez około 2 minuty. Przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem. Podawaj z bitą śmietaną z dodatkiem cukru wanilinowego i truskawkami.

Redakcja mojaWieś.pl ..

Iwona K.

Fantastyczny konkurs. Biorę się do pracy :))))

0

19 cze 2019, 12:42:05

Przeczytaj również wszystkie artykuły z kategorii >

KLUB MOTOCYKLOWY Z OSTROWCA

Klub motocyklowy z Ostrowca   Wzniosła idea klubu   Klub Motocyklowy z Ostrowca- Świętokrzyskiego, to prawdziwa perełka tego regionu. Klub ten uczestniczy we wszystkich uroczystościach miasta oraz zbiera cenne informacje na temat historii motocykla na świecie. Także często kupuje on do kolekcji monety i medale, na których przedstawiane są różne modele polskich motocykli.   Motocykle wciągnęły nas do reszty   W Klubie Motocyklowym z Ostrowca, wszyscy jego członkowie zbierają cenne informacje dotyczące historii takich właśnie pojazdów. Największym entuzjastą historii motocykla jest pan Irek. Motocykl to pojazd mechaniczny, jednośladowy bez nadwozia, z silnikiem spalinowym. Mogą nim się poruszać maksymalnie dwie osoby. Pierwsza wzmianka o motocyklu pochodzi z roku 1791, kiedy to w Paryżu hrabia Made de Sivrac zademonstrował wielce oryginalny pojazd. Dwa koła zapożyczone zostały z wozu konnego i umieszczone je jedno za drugim, które następnie połączono z drewnianą ramą – dodaje pan Ireneusz członek wspomnianego klubu z Ostrowca.   Pierwszy pojazd we Francji   Pierwszym samojezdnym jednośladem, był motocykl parowy Michaux- Perreaux, zbudowany we Francji w 1869 roku. Konstrukcja Pierre’a Michaux oraz jego syna Ernesta, stanowiła połączenie nowoczesnego, stalowego bicykla z lekką, jednocylindrową maszyną parową Perreaux. Para wytworzona w niskociśnieniowym kotle podgrzewanym palnikiem naftowym, wprawiła w ruch maszynę parową, która za pośrednictwem dwóch przekładni pasowych, umieszczonych po obu stronach piasty tylnego koła, napędzała pojazd- dopowiada pan Piotr.   Boom,.... na motocyklowym rynku   Za pierwszy motocykl produkowany seryjnie należy uznać ciekawy pojazd marki Hildebrand & Wolfinliller wytwarzany w Niemczech od 1894 roku. Pojazd ten został opatentowany pod nazwą „ Motorrad ”(motocykl). Konstrukcja była jak na owe czasy nietypowa, gdyż między cztery ukośne rury stalowej ramy wmontowano zbiornik paliwa. Pod nim znajdował się dwucylindrowy silnik czterosuwowy, chłodzony cieczą- relacjonuje pan Ireneusz.   Cenna kolekcja monet i medali   Nasz ostrowiecki klub, zakupuje do kolekcji cenne eksponaty monet i medali, obrazujących motocykle, jakie produkowane były przed laty w Polsce. Wśród tych okazów jest polski skuter Osa, motorower Komar, a nawet pierwszy polski motor Sokół- dodaje Teofil członek Klubu. Często zdarza się tak, że my jako klub musimy wyjechać po jakiś okaz monety, która nas interesuje kilkaset kilometrów od Ostrowca. Jest to dla nas nie lada frajda i wyczyn- mówi pan Krzysztof.   Dziękujemy za wywiad i cenne fotografie, które przekazał nam Klub Motocyklowy z Ostrowca Świętokrzyskiego.   Ewa Michałowska -Walkiewicz Czytaj dalej

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij