Kulinaria

1 5
Kłosuj Komentuj Ulubione

Babaganush z czekoladą białą

Babaganush  to danie kuchni arabskiej, popularna potrawa w formie pasty, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam. Pastę tę je się najczęściej z pieczywem nakładaną na placki chlebowe pita lub dodając ją do warzyw lub grilowanych mięs. Doskonale smakuje jako baza do kanapek.

Babaganush z czekoladą białą

Składniki:

  • 3-4 bakłażany
  • 2 łyżki pasty sezamowej (tahini)
  • ½ czekolady białej E.Wedel
  • pęczek kolendry
  • pęczek natki pietruszki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sok z cytryny do smaku
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa do smaku
  • ziarna granatu

Przygotowanie:

Krok 1: Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Wstawić bakłażany na 30-45 minut i piec do mementu aż całkowicie zwiotczeją i zmiękną.

Krok 2: Czekoladę białą E.Wedel rozpuścić w kąpieli wodnej. Bakłażany przekroić na pół. Połowę obrać i wrzucić do malaksera. Dodać tahini, czosnek, kolendrę, natkę pietruszki, sok z ½ cytryny i dokładnie zmiksować.

Krok 3: Pozostałe bakłażany obierać ze skórki i dokładnie posiekać. Dodać do wcześniej zmiksowanej masy. Rozpuszczoną czekoladę białą E.Wedel wymieszać ze zmiksowanymi bakłażanami. Pastę podawać posypaną ziołami, granatem, skropioną oliwą.

Smacznego! :)

Redakcja mojaWieś.pl ..

Maria J. z Koło Gospodyń Wiejskich Biały Kościół

Mniam,mniam,spróbuję i polecę dalej !

0

10 lis 2018, 19:22:36

Przeczytaj również

11.11.2018r. - tak świętowało Otorowo

100 rocznica Odzyskania Niepodległości „Jeszcze Polska nie zginęła,     dopóki kochamy”   W uroczystość 100 rocznicy Odzyskania Niepodległości w dniu 11 listopada 2018r. o 11.30 w kościele parafialnym w Otorowoie (woj. wielkopolskie) została odprawiona Msza Św. w intencji Ojczyzny, w której udział wzięli kombatanci, strażacy, poczty sztandarowe oraz parafianie. Po Mszy Św. udaliśmy się pod pomnik pomordowanych, gdzie został uroczyście odśpiewany Hymn Polski, delegacje w tym także przedstawicielki z KGW złożyły kwiaty i wspólnie odśpiewaliśmy „Rotę”. Po uroczystości Panie z Koła Gospodyń Wiejskich zaprosiły gości na kawę oraz przygotowany przez nie poczęstunek. Zwieńczeniem uroczystości była, przygotowana przez siostry urszulanki wraz z dziećmi i młodzieżą, wieczornica patriotyczną pt.: „Jeszcze Polska nie zginęła, dopóki kochamy”. Społeczność lokalna zgromadziła się, aby wspólnie świętować. Podczas wieczornicy wybrzmiały teksty polskich poetów i fragmenty odczytów, które na temat Polski wygłosiła św. Urszula Ledóchowska. Nie zabrakło również  wspólnego śpiewania. Wybrzmiały utwory m.in. „Rota”, „Serce w plecaku”, „Legiony”, „Piechota”, „Pierwsza brygada”, „Wojenko, wojenko”, „Przybyli ułani pod okienko” i wiele innych. Na zakończenie każdy uczestnik Wieczornicy otrzymał biało-czerwone serduszko z cytatem św. Urszuli  oraz książeczkę "Jeszcze Polska nie zginęła, dopóki kochamy". Czytaj dalej

0 0
0 0
0 0
0 1

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij